Vědci ze zemědělské univerzity zkoumají, jak zakrýt kozí pach v jogurtech

03.05.2021 | ČTK

Vědci z České zemědělské univerzity v Praze (ČZU) zkoumají, jak zakrýt nežádoucí kozí pach v kozích jogurtech. Možností by mohly být syrovátkové proteiny, uvedla dnes v tiskové zprávě Veronika Legarová z Katedry kvality a bezpečnosti potravin Fakulty agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů ČZU.

Zpráva byla upravena na základě obchodních podmínek ČTK, uplné znění získáte na obchodni@mail.ctk.cz

Copyright (2003) The Associated Press (AP) - všechna práva vyhrazena. Materiály agentury AP nesmí být dále publikovány, vysílány, přepisovány nebo redistribuovány.

Tisk

Další články v kategorii

• WOAH zveřejnila informace o nedostatečném financování zdraví zvířat (23.05.2026)
• Mezinárodní den biodiverzity – posilujeme ochranu přírody i odolnost krajiny (22.05.2026)
• EU pozastavila na rok dovozní cla na hnojiva, netýká se to Ruska a Běloruska (22.05.2026)
• Prezident Agrární komory Doležal obhájil na volebním sněmu v Olomouci funkci (22.05.2026)
• Mapa republiky v Krkonoších roztaje zřejmě už v květnu, sněhu je málo (22.05.2026)
• Válka USA s Íránem má výrazný dopad na srílanský čajový průmysl (22.05.2026)
• Zástupci průmyslu i obchodu požadují dvouletý odklad obalového nařízení EU (22.05.2026)
• Dudkům se u vinohradníků pod Pálavou zalíbilo (22.05.2026)
• Nová Řada 5: univerzální pracovní traktor pro každodenní provoz (22.05.2026)
• Zemědělský fond spouští příjem hlášení škod u ovocnářů po jarních mrazech (22.05.2026)

---