Více než dvě třetiny provozovatelů nápojových automatů při prodeji klamou

16.12.2015 | SZPI

V souvislosti s pověřením ke kontrolám provozoven společného stravování od roku 2015, pod které spadá i provoz nápojových automatů, uskutečnila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) v segmentu automatů s teplými nápoji kontrolní akci.

Nejzávažnější porušení předpisů SZPI zjistila u složení nápojů, respektive jejich označení na automatech. Provozovatelé nejčastěji klamavě označovali instantní teplé nápoje názvem „čokoláda“, aniž by použili odpovídající suroviny. K přípravě nápoje s označením čokoláda legislativa vyžaduje použití směsí s obsahem kakaového prášku minimálně 25%. U 34 ze 47 kontrolovaných osob přitom inspektoři zjistili používání směsí s mnohem nižším než požadovaným obsahem kakaového prášku, ve většině případů se obsah kakaa ve směsi pohyboval od 6 do 15%. Podobná zjištění inspektoři konstatovali i u označení příměsí nápojů – „mléko“, nebo „s mlékem“. Zde kontrola obsahu směsí prokázala, že ve většině případů provozovatelé použili namísto deklarovaného mléka instantní náhrady s mléčnými bílkovinami, laktózou apod. Více než dvě třetiny kontrolovaných osob tak porušily právní předpisy tím, že poskytovaly o nápojích zavádějící informace. Kakaový prášek a mléko přitom patří základním a nákladným složkám tohoto druhu nápojů.

Dále inspektoři prověřili vyznačení alergenních látek, čistotu automatů, nastavení systému sanitace a používání materiálů vhodných pro styk s potravinou. Celkem šest provozovatelů nemělo alergenní látky vyznačeny vůbec, u dvanácti provozovatelů SZPI zjistila vyznačení alergenů s nedostatky. V ostatních uvedených parametrech byl výsledek kontrol vyhovující.

Inspekce nařídila přeznačení všech neodpovídajícím způsobem nabízených nápojů a s předmětnými provozovateli zahájí správní řízení o uložení sankce. Vzhledem k neuspokojivé situaci v daném segmentu bude SZPI v kontrolách průběžně pokračovat.

Přehled provozovatelů se zjištěním prohřešku:

Provozovatel	Alergeny	Složky vs. označení:Mléko	Složky vs. označení:Čokoláda, Kakao
MIXA VENDING	vyznačeny	OK	Surovina:Instantní kakaový nápoj, 13% odtučněného kakaového práškuOznačení:Čokoláda, Mléčná čokoláda, Čokoláda krémová
Automaty Kavamat Vending s.r.o.	vyznačeny	OK	Surovina:Venda Chocco 9, 9% odtučněného kakaového práškuOznačení:Čokoláda
Coca Cola HBC Česká republika	Vyznačeny, ale s nedostatky	Místo mléka „instantní náhrada smetany“	Surovina:Nápoj v prášku – slazená směs pro přípravu kakaového nápoje s mlékem, 9% kakaového prášku se sníženým obsahem tukuOznačení:Čokoláda, Silná čokoláda, apod.
Jindřich Bydžovský (na benzince Euro Oil)- Dalmayr	Vyznačeny, ale s nedostatky	Místo mléka „instantní bělidlo do kávy“	Surovina:kakao - Instantní směs odtučněného kakaového prášku (13%)Označení:Čokoláda, Krémová čokoláda, Čokoláda extra
AUTOMATY CZ	Vyznačeny, ale s nedostatky	V některých případech místo mléka „Prášková náhrada smetany do kávy a čaje“	Surovina:Nápoj v prášku – slazená rozpustná směs pro přípravu kakaových nápojů s mlékem (14% kakaového prášku se sníženým obsahem tuku nebo 9% kakaového prášku se sníženým obsahem tuku),Označení:Čokoláda
Petr Stasiowski	Vyznačeny, ale s nedostatky	Místo mléka „instantní náhrada smetany do teplých nápojů“	Suroviny:Kakaová fantazie (10% odtučněného kakaového prášku)Označení:Čokoláda s mlékem, Čokoláda krémová
Kávové zrnko s.r.o	Vyznačeny, ale s nedostatky	Místo mléka „prášková náhrada smetany“	Surovina:Instantní směs pro přípravu kakaového nápoje (14,5% odtučněného kakaového prášku)Označení: Čokoláda, Čoko extra, Čoko milk
DELIKOMAT	Vyznačeny	Místo mléka „Instantní náhrada smetany do teplých nápojů“	Surovina:Nealkoholický kakaový nápoj v prášku (6% odtučněného kakaového prášku)Nealkoholický nápoj v prášku s cukrem a sladidly s chutí bílé čokolády (0% kakaového prášku)Označení:Čokoláda,Bílá čokoláda;
Š&Sch. S.r.o.	Vyznačeny, ale s nedostatky	místo mléka „Prášková/instantní náhrada smetany“	Surovina:Nápoj v prášku – slazená směs pro přípravu kakaových nápojů s mlékem (9% kakaového prášku se sníženým obsahem tuku)Označení:Čokoláda
LUMO PLUS s.r.o.	Vyznačeny, ale s nedostatky	OK	OK
Automaty Servis Selecta s.r.o.,	Vyznačeny, ale s nedostatky	OK	Surovina:Rozpustná kakaová směs obsahující cukr a sladidla – obsah kakaa se sníženým obsahem tuku (13%)Označení:Čokoláda
TOROS CF, v.o.s	Vyznačeny, ale s nedostatky	Místo mléka „Instantní náhrada smetany“	Surovina:Nealkoholický kakaový prášek – odtučněný kakaový prášek 10,5%Označení:Čokoláda
WITT Praha spol. s r.o.,	Vyznačeny, ale s nedostatky	Místo mléka „Prášková náhrada smetany do kávy a čaje“ s obsahem pouze mléčnou bílkovinu	Surovina pro automaty ve veřejných prostor:Slazená rozpustná směs pro přípravu kakaových nápojů s mlékem – 14% kakaového prášku se sníženým obsahem tukuOznačení:Čokoláda
Martin Flegl	NE	Místo mléka „Instantní náhrada smetany do teplých nápojů“	Surovina:Nealkoholický kakaový nápoj v prášku – odtučněný kakaový prášek 6%Označení:Čokoláda
Dallmayr Vending & Office, k.s.	Vyznačeny, ale s nedostatky	Místo mléka „Instantní bělidlo do kávy určeno pro automaty“	Surovina:Instantní slazená směs s kakaem pro přípravu nápojů – kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (13%)Označení:Čokoláda
MANI, spol. s r.o.,	Vyznačeny	-	Surovina:Nápojová směs s čokoládovou příchutí – kakao se sníženým obsahem tuku 15%Označení:Čokoláda crema, čokoláda
Vojtěch Hebelka	-	Místo mléka „Náhrada mléka“	Surovina:Nealkoholický kakaový nápoj v prášku pro použití v nápojových automatech – odtučněný kakaový prášek 6%Označení:Čokoláda s mlékem, čokoláda
KAJA UnO, s.r.o.	Vyznačeny	Místo mléka „Instantní náhrada smetany do teplých nápojů“	OK
HDB s.r.o.	Vyznačeny	Místo mléka „Instantní náhrada smetany“	Surovina:Nealkoholický kakaový nápoj v prášku – odtučněný kakaový prášek 14%Označení:Čokoláda
J V M oil, s.r.o.	NE	Místo mléka „Instantní náhrada smetany“	Surovina:Instantní směs pro přípravu kakaového nápoje – odtučněný kakaový prášek 13,5%Označení:Čokoláda
Masna "Pod věží" s.r.o.	NE	Místo mléka „Instantní náhrada smetany do kávy“	Surovina:Nealkoholický kakaový nápoj v prášku – odtučněný kakaový prášek 6%Označení:Čokoláda
Aleš Crha	-	-	Surovina:Nápojový prášek s obsahem kakaa – nízkotučný kakaový prášek 14%Označení:Horká čokoláda
Michaela Krátká	Vyznačeny	OK	Surovina:Nápojový prášek s obsahem kakaa – nízkotučný kakaový prášek 14%Označení:Čokoláda
Pekařství Šumava group a.s.	-	-	Surovina:Nápoj v prášku, slazená směs pro přípravu kakaového nápoje s mlékem – kakaový prášek se sníženým obsahem tuku 9%Označování:Čokoláda
Pekárny a cukrárny Náchod, a.s.	Vyznačeny	Místo mléka „Topping prášek“	Surovina:Kakao – nízkotučný kakaový prášek 14%Označování:Čokoláda
Jana Vinšová	Vyznačeny, ale s nedostatky	-	Surovina:Instantní slazená směs s kakaem – kakaový prášek se sníženým obsahem kakaa 13%Označení:Např. čokoláda
Miko Káva s.r.o.	Vyznačeny	Místo mléka „Instantní náhrada smetany do kávy“	Surovina:Práškový kakaový nápoj – kakao se sníženým obsahem tuku 11%Označení:Horká čokoláda
Valdo Cafe Systeme, s.r.o.	NE	Místo mléka „Cappuccino topping“	Surovina:Prémiová rozpustná čokoládová směs – kakao se sníženým obsahem tuku 13%Označení:Čokoláda
Avej VENDING s.r.o.	OK	-	Surovina:Nízkotučný kakaový prášek 15% NEBO kakaový prášek se sníženým obsahem tuku 14%Označení:Čokoláda
BaKo s.r.o.	OK	-	Surovina:Instantní směs pro přípravu kakaového nápoje – odtučněný kakaový prášek 14,5%Označení:Čokoláda
CaffeBar Automaty s.r.o.	OK	Místo mléka „Instantní náhrada smetany“	Surovina:Nealkoholický kakaový nápoj v prášku – odtučněný kakaový prášek 6%Označení:Čokoláda
COSTE czech a.s.	OK	-	Surovina:Nealkoholický kakaový nápoj v prášku – odtučněný kakaový prášek 6%Označení:Čokoláda
AWITT - Most, s.r.o.	OK	Místo mléka „Instantní náhrada smetany“ nebo „Instantní mléčný přídavek“	Surovina:Nealkoholický kakaový nápoj v prášku – odtučněný kakaový prášek 10,5%Označení:Čokoláda
Milan Jungbeck - AUTOMATY s.r.o.	NE	Místo mléka „Instantní náhrada“	Surovina:Kakaový nápoj v prášku – odtučněný kakaový prášek 13%Označení:Čokoláda
LEVELSPORTKONCEPT s.r.o.(vlastní automaty neprovozuje - pouze nabídka automatů a internetový prodej surovin)	NE	-	Surovina:Kakaový nápoj – kakaový prášek se sníženým obsahem tuku 16%Označení:Čokoláda
Jiří Tauš	OK	Místo mléka „Coffee creamer“	Surovina:Kakaová instantní směs – kakaový prášek 9%Označení:Čokoláda