Slámové víno je dražší
12.03.2005 | Mladá fronta Dnes
Poprvé v dějinách se pracovníci společnosti Vinné sklepy pokusili o výrobu slámového vína. Kvalitní hrozny odrůdy Chardonnay odpočívaly kvůli zvýšení cukernatosti tři měsíce na slámě. „Cukernatost vína byla přes třicet stupňů,“ uvedl jednatel společnosti Stanislav Rudolfský. Malá výtěžnost při lisování podle jeho slov způsobuje vyšší cenu nápoje, která se pohybuje kolem dvou set korun za decilitr.
Tweet
Další články v kategorii
- Ministerstvo se musí znovu zabývat výškou hladiny Nových Mlýnů, potvrdil NSS (22.09.2026)
- Vojtěch zvažuje regulaci alkoholu. V koalici narazil (22.09.2026)
- Sedláci předali své požadavky ministrovi životního prostředí (22.09.2026)
- Vinařství Víno Hruška získalo ve Vídni titul za nejlepší víno z odolné odrůdy (22.09.2026)
