V Asii bude nedostatek cukru

Doba kdy byla Asie zcela soběstačná v produkci cukru je již minulostí. Podle projevu Jonathana Drakea na konferenci International Sugar Organization, která se konala v Ženevě, měla sice asijská produkce cukru již v minulosti tendenci pravidelně sklouzávat do deficitu, nyní však hrozí propad do dlouhodobého strukturálního nedostatku cukru v asijských zemích. Drake, který je ředitelem firmy Cargill, to zdůvodňuje kroky které provedly vlády klíčových producentů regionu v poslední době. Indie podle něj bude v tomto produkčním roce čelit poklesu úrody o 7 miliónů tun. Této zemi většinou trvá tři roky, aby dokázala odstranit následky podobných neúrodných období. Současná situace je však mnohem vážnější a doba potřebná k zotavení bude s největší pravděpodobností mnohem vyšší. Další velký asijský exportér cukru je Thajsko. Tamní vláda se již delší dobu snaží omezit pěstování cukrové třtiny a buduje průmysl na výrobu třtinového alkoholu, který bude přidávat do benzínu. Pokud v nejbližší době výrazně nepodpoří pěstitele, thajská spotřeba cukru převýší produkci. Největší posun však zaznamenala nejlidnatější země světa, Čína. Podle předpovědí by totiž v období 2007-08 měla spotřeba této země stoupnout o 4,5 procenta, což nebude schopna pokrýt svou produkcí.