Marmeláda změní po vstupu do EU jméno

Ovocné pomázanky z tradičního českého ovoce, dosud zvané marmeláda, budou muset výrobci po vstupu Česka do EU přejmenovat. Z rozhodnutí Evropské komise se totiž pod názvem marmeláda mohou nadále prodávat pouze výrobky z rozdrcených citronů a pomerančů, oblíbené především v Británii.

Jakkoliv se ale nařízení EU může zdát zbytečné a byrokratické, při pohledu na český potravinářský trh by možná měli být spotřebitelé za takové upřesnění názvu vděčni. I potravináři totiž připouštějí, že když si v Česku člověk koupí třeba meruňkovou marmeládu, může dostat něco zcela jiného, než podle názvu očekává. "Zejména nejlevnější marmelády tvoří jablečná dřeň, která je pouze ochucena a doslazena," potvrdil LN Miroslav Jiroušek, předseda Svazu pekařů a cukrářů ČR. "Dalo by se říci, že levné marmelády viděly ovoce, z něhož měly být vyrobeny, pouze z dálky," dodal Jiroušek.

Změní se název oblíbené potraviny?

Neměla by se tedy taková "marmeláda" jmenovat spíše ochucená "jablečná dřeň"? Odborníci tento problém přirovnávají k podobnému, ovšem mnohem známějšímu problému s názvoslovím masných výrobků. Jako špekáčky či vuřty se v Česku často zejména ve velkých obchodních řetězcích prodávají směsice nejrůznějších ingrediencí, které maso pouze připomínají. A přitom v obou případech - u ovocných pomazánek i uzenin - už může být prodejce za takové klamání zákazníka postižen vysokou pokutou. "Pokud se něco prodává jako marmeláda, musí výrobek ze zákona obsahovat určitý stanovený podíl příslušného ovoce," řekla Zuzana Kášová z odboru potravinářské výroby ministerstva zemědělství. Každý zákazník by se měl podle ní na obalu přesvědčit, co kupovaný výrobek obsahuje. Problém ale není jen v prodeji marmelád ve sklenicích či plastových kelímcích. Marmeládu obsahuje i řada pekařských výrobků, například koblihy či buchty. "Obchodní řetězce zajímá jen cena. A když naplníte koblihy drahou a kvalitní marmeládou, nikomu je neprodáte," řekl majitel jedné z jihočeských pekáren, který si ale přeje zůstat v anonymitě.