BSE se nepřenáší konzumací masa
11.04.2002 | Mladá fronta Dnes
Nové výzkumy expertů Evropské unie nyní ukázaly, že není důvod si myslet, že takzvaná nemoc šílených krav (BSE) se může přenášet konzumací hovězího nebo skopového masa, jak v březnu naznačoval americký vědec Stanley Prusiner. Prusiner na základě výzkumu myší tvrdil, že proteiny vyvolávající BSE (priony) se také mohou shlukovat ve svalových tkáních, tedy mase. Kdyby se to potvrdilo, muselo by se hovězí a skopové maso označit za rizikové, tedy nevhodné ke konzumaci. Vědecký výbor EU nyní usoudil, že není potřeba rozšiřovat seznam rizikových masných produktů.
Tweet
Další články v kategorii
- První letošní hrozny na burčák začali v Dolních Dunajovicích sbírat s rozedněním (04.08.2026)
- Chovatelé řeší kvůli suchu vážné problémy (04.08.2026)
- Ministerstvo chce více drůbeže zpracovávat v tuzemsku, podpoří investice do automatizace a robotizace (04.08.2026)
- Desítky hasičů likvidují požár lesa na Šumavě, platí 3. ze čtyř stupňů poplachu (04.08.2026)
- Muž na benzince vypustil z auta roj včel. Prý chtěl vědět, zda se vrátí domů (04.08.2026)
- Vědci zkoumají půdní mikrobiom kvůli rozvoji personalizovaného zemědělství (04.08.2026)
- Farmáři mají kvůli suchu problémy s nedostatkem sena na krmení (04.08.2026)
- Co ještě v srpnu stihnete vysadit a zasít: Zelenina, bylinky i květiny (04.08.2026)
- Požár lesa nemusí způsobit přímý oheň, stačí rozpálený turistický vařič (04.08.2026)
