Články ze dne 26. 5. 2025

Jen tři suroviny a pec. Ze strojního inženýra je král bramborových placek

26. 5. 2025 | Zdroj: Denik.cz | Odkaz Odkaz

Brambory, mouka, sůl. Recept se zdá obyčejný, přesto na placky ze tří surovin stávají lidé u stánku Michala Rezka z Divce na Královéhradecku i více než hodinové fronty, neodradí je přitom ani déšť. V současné době má v provozu stánky tři a se svými pomocníky s nimi objíždí nejrůznější akce v Čechách i na Moravě.

Konec května bude deštivý a větrný

26. 5. 2025 | Zdroj: novinky.cz | Odkaz Odkaz

Nadcházející týden bude ve znamení převládajícího vlhkého západního proudění. Téměř každý den tak budeme svědky občasného deště nebo přeháněk, ojediněle se objeví i slabší bouřky. Uprostřed týdne se přidá také silnější vítr. O víkendu ubyde oblačnosti a mělo by se oteplit.

V ČR roste zájem o fermentované potraviny, zejména kvůli zdravotním benefitům

26. 5. 2025 | Zdroj: ČTK | Článek

V Česku roste zájem o fermentované potraviny, nejvíce o pikantní křupavý salát z fermentované zeleniny kimči či o kombuču - lehce perlivý fermentovaný čajový nápoj. Prodejci zaznamenávají rostoucí zájem od dob pandemie, kdy se lidé začali více soustředit na svou imunitu a zdraví.

Kvalita amerických cereálií klesá. Marketingová hesla ovšem hovoří jinak

26. 5. 2025 | Zdroj: iDNES.cz | Odkaz Odkaz

Kdysi rychlý a výživný start do nového dne, dnes už spíš jen pokrm plný tuků, soli a cukru. Podle nové americké studie se kvalita tradičních snídaňových cereálií v posledních letech v USA dramaticky propadla. Klesl především podíl bílkovin a vlákniny. Slogany na obalech přitom hlásají úplně něco jiného.

Včely podle vědců čelí novým hrozbám v podobě válek či pouličního osvětlení

26. 5. 2025 | Zdroj: ceskenoviny.cz | Článek

Válečné zóny, mikroplasty a pouliční osvětlení - to jsou nové hrozby, kterým čelí podle vědců včelí populace. Odborníci na včely z britské Readingské univerzity sestavili seznam 12 nejnaléhavějších hrozeb pro opylovače v příštím desetiletí, který zveřejnili ve zprávě nazvané Vznikající hrozby a příležitosti pro ochranu globálních opylovačů.

Expertka: Krajina trpí zeleným suchem, bez srážek to bude pro zemědělce problém

26. 5. 2025 | Zdroj: ČTK | Článek

V některých regionech se už nyní objevují první známky takzvaného zeleného sucha. Jde o stav, kdy je vegetace na pohled zelená, ale v půdě chybí dostatek vláhy. Tento jev signalizuje možný nástup výraznějšího sucha v nadcházejících týdnech, uvedla v rozhovoru, který ČTK poskytla Akademie věd ČR (AV ČR), Lenka Bartošová z Ústavu výzkumu globální změny AV ČR.

Osmnáct fotbalových hřišť za minutu. Tempo úbytku tropického pralesa bylo loni rekordní

26. 5. 2025 | Zdroj: novinky.cz | Odkaz Odkaz

V roce 2024 byla zaznamenána dosud nejvyšší globální ztráta tropických deštných pralesů a vůbec poprvé byly hlavní příčinou úbytku požáry. Nejvyšší ztrátu tohoto cenného ekosystému zaznamenali v Latinské Americe.

Čokoládová krize jen tak neskončí. Jsme závislí na zemích zasažených změnou klimatu

26. 5. 2025 | Zdroj: iDNES.cz | Odkaz Odkaz

Dodávky důležitých zemědělských surovin do Evropy jsou kvůli enviromentálním hrozbám v ohrožení. Odborníci varují zejména před čokoládovou krizí, kterou do budoucna může způsobit nedostatek kakaa. Afričtí pěstitelé totiž nejsou připraveni na důsledky probíhajících klimatických změn a úbytek biodiverzity.

Lesy ČR chtějí do konce roku požádat o stavební povolení na nové sídlo ze dřeva

26. 5. 2025 | Zdroj: ČTK | Článek

Státní podnik Lesy České republiky (LČR) by chtěl do konce roku požádat o vydání stavebního povolení na stavbu svého nového sídla v Hradci Králové. Povolení by chtěl získat v roce 2026, aby v roce 2027 mohl stavbu zahájit. ČTK to v pátek řekl generální ředitel podniku Dalibor Šafařík.