Články kauzy Bezpečnost potravin
Martin Hutař: Posledních sto let cpeme do potravin spoustu zbytečných látek
6. 9. 2022 | Zdroj: Denik.cz |
Odkaz
Září je měsícem biopotravin. Co to je za potraviny, co obsahují a co v nich naopak být nesmí? Martin Hutař již před 30 lety založil firmu Probio, která je největším výrobcem biopotravin v České republice. Povídali jsme si s ním i o tom, jak biopotraviny souvisí s naším zdravím
Umělá sladidla ovlivňují bakterie ve střevě a nejsou zcela bezpečná, naznačuje studie z Izraele
2. 9. 2022 | Zdroj: ČT 24 |
Odkaz
Umělá sladidla by se nadále neměla považovat za bezpečnou náhražku cukru. Čtyři nejpoužívanější totiž zasahují do složení střevních bakterií a dvě z nich mají vliv na metabolismus glukózy. Uvádí se to ve studii týmu izraelského imunologa Erana Elinava publikované v časopisu Cell.
Na nákupy k sousedům. Kolik stojí jídlo za hranicemi a pro co si Češi jezdí nejvíce
30. 8. 2022 | Zdroj: Aktuálně.cz |
Odkaz
Rostoucí ceny energií a zemědělských výrobků zdražují potraviny v celé Evropě. V Česku rychleji než v okolních státech, ukazují data statistiků. Sousední Polsko navíc u potravin zavedlo protiinflační opatření chránící zákazníky.
Vývoz obilí z Ukrajiny brzdí další „nepřítel“. Vystrašené banky
30. 8. 2022 | Zdroj: seznamzpravy.cz |
Odkaz
Válka v okolí černomořských přístavů ochromila na téměř půl roku vývozy obilí do celého světa. Aktuálně dopravu nebrzdí jen střelba ostrými. Zásadní potíže způsobují majitelům lodí také sazby některých pojišťoven.
Fiala: V podmínkách ČR je potravinová soběstačnost nereálná
26. 8. 2022 | Zdroj: ceskenoviny.cz |
Článek
Potravinová soběstačnost je v podmínkách České republiky nereálná vzhledem k propojenosti světa. Je proto třeba se zaměřit na potravinovou bezpečnost, například stav zásob. Premiér Petr Fiala (ODS) to dnes uvedl v úvodu agroveletrhu Země živitelka v Českých Budějovicích.
Integrovaný záchranný systém na Uherskohradišťsku cvičil zásah v případě výskytu ptačí chřipky ve velkochovu
25. 8. 2022 | Zdroj: SVS ČR |
Článek
Státní veterinární správa (SVS) se v úterý 23. 8. 2022 zúčastnila cvičení Integrovaného záchranného systému (IZS) Zlínského kraje. Cvičení se uskutečnilo v odchovu kuřic a chovu nosnic pro produkci konzumních vajec v obci Mistřice na Uherskohradišťsku.
Faktory ovlivňující trh s komoditami živočišného původu
24. 8. 2022 | Zdroj: ASZ |
Článek
V posledních desetiletích, zejména pak od vstupu ČR do EU, se změnila a dále mění dynamika faktorů sehrávajících zásadní úlohu na jednotném agrárním trhu EU, jmenovitě nástrojů ovlivňujících fungování tohoto trhu. Tyto nástroje různou mírou ovlivňují výsledky hospodaření v jednotlivých komoditních segmentech.
Bio maso z pastviny? Pro životní prostředí ten nejškodlivější produkt zemědělství, tvrdí Monbiot
23. 8. 2022 | Zdroj: Ekolist.cz |
Odkaz
Jaké produkty zemědělství jsou pro životní prostředí globálně ty nejškodlivější? Takovou otázku si klade britský spisovatel a ekologický aktivista George Monbiot. A nachází na ni překvapivou odpověď. Nejhorší je podle něj ekologické organické bio hovězí a jehněčí.
Potravinářská inspekce letos zjistila mimořádně vysoké podíly nevyhovujících zmrzlin a ledů do nápojů, nevyhovělo 56 % hodnocených zmrzlin a 75 % vzorků ledů
22. 8. 2022 | Zdroj: SZPI |
Článek
Průběžné výsledky kontrol Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) v letošní sezóně potvrdily, že velká část provozovatelů nedodržuje předepsané postupy pro výrobu kopečkových a točených zmrzlin a ledů do nápojů.
Ceny uměle nezvyšujeme, náklady rostou o sta procent, tvrdí potravináři
11. 8. 2022 | Zdroj: iDNES.cz |
Odkaz
Vysoké ceny dopadají na potravinářské odvětví natolik, že podle prezidentky Potravinářské komory Dany Večeřové již muselo svůj provoz ukončit pět procent pekařů a další provozoven. „Náklady na plyn se nám v průměru zvýšily o 350 procent, ale někomu se zvedly třeba i desetkrát,“ zdůvodnila zdražování potravin.
