Vývoj cen na trhu masa v 2.pol. října 2000 - VÚZE - BIC

Vřvoj cen na trhu masa vybranřch podnik¨ LR v druhÚ poloviný °Ýjna 2000 - V-ZE ľ BIC

V pr¨býhu druhÚ poloviny °Ýjna 2000 dochßzelo k dalÜÝmu zvyÜovßnÝ cen zemýdýlskřch vřrobc¨ (CZV) jateŔnřch prasat. K 27. 10. 2000 dosßhla pr¨mýrnß CZV jateŔnřch prasat celkem 39,90 KŔ/kg ×. hm., co× je nßr¨st ve srovnßnÝ s cenou k 13. 10. 2000 o 1,3 %. Ve srovnßnÝ s cenou jateŔnřch prasat k 27. 10. 1999 je v letoÜnÝm roce cena jateŔnřch prasat vyÜÜÝ o 10,6 %. Pr¨mýrnß cena jateŔnřch prasat t°Ýdy I. dosßhla vřÜe 40,83 KŔ/kg ×. hm., co× je ve srovnßnÝ s p°edchozÝmi Ŕtrnßcti dny o 68 halÚ°¨ vÝce. CenovÚ rozmezÝ p°i nßkupu jateŔnřch prasat t°. I. se pohybovalo od 39,09 do 43,20 KŔ/kg ×. hm.

V nßvaznosti na mÝrnÚ zvyÜovßnÝ cen CZV nedoÜlo k r¨stu cen pr¨myslovřch vřrobc¨ (CPV) vep°ovÚho vřsekovÚho masa, kterÚ se zvřÜily v pr¨mýru pouze o 0,1 % ve srovnßnÝ s cenami vykßzanřmi k 13. 10. 2000. RozdÝly cen se pohybovaly od - 1,2 % (vep°ovß křta bez kosti) do 2,5 % (vep°ovř p°edek). Ve srovnßnÝ s 27. 10. 1999 se cena vep°ovÚho vřsekovÚho masa zvřÜila v pr¨mýru o 17,4 %.

Pr¨mýrnß CZV jateŔnÚho skotu celkem se k 27. 10. 2000 zvřÜila pouze o 0,4 % v porovnßnÝ s cenou k 13. 10. 2000 a dosßhla 39,68 KŔ/kg ×. hm. Ve srovnßnÝ s pr¨mýrnou cenou k 27. 10. 1999 p°edstavuje nßr¨st 17,1 %. CenovÚ rozpýtÝ břk¨ t°Ýdy A se pohybovalo od 41,91 do 45,05 KŔ/kg ×. hm., u jalovic t°. A od 31,20 do 39,41 KŔ/kg ×. hm. a u krav t°. A od 28,00 do 35,00 KŔ/kg ×. hm. P°edpoklßdanß stabilita CZV se odrazila ve stabilitý cen hovýzÝho vřsekovÚho masa, kterß se zvřÜila pouze o 0,2 % ve srovnßnÝ s cenou v p°edchozÝm Üet°enÝ. Podle jednotlivřch druh¨ vřsekovřch hovýzÝch mas se rozdÝly pohybovaly od -1 % (hovýzÝ p°ednÝ s kostÝ) do 2,4 % (hovýzÝ Ŕtvrtý p°ednÝ I.).

Pr¨mýrnß cena vybranřch druh¨ masnřch vřrobk¨ se ve srovnßnÝ k 13. 10. 2000 snÝ×ila o 0,3 %. NejvýtÜÝ pokles cen byl zaznamenßn u vybranřch druh¨ konzerv (o 4,4 %).

ZahraniŔnÝ obchod LR

Dovoz

Od 1. 1. do 14. 10. 2000 bylo do +R dovezeno 3 869,2 t hovýzÝho masa za jednotkovou hodnotu 47,20 KŔ/kg . Od 15. 10. do 29. 10. 2000 bylo dovezeno 34,4 t za jednotkovou hodnotu 46,46 KŔ/kg. Dovoz hovýzÝho masa se nezvyÜuje.

Ve stejnÚm obdobÝ, tj. od zaŔßtku tohoto roku do 14. 10. 2000, bylo do +R dovezeno 11 666,7 t vep°ovÚho masa za jednotkovou hodnotu 53,17 KŔ/kg. Od 15. 10. do 29. 10. 2000 bylo dovezeno 359 t vep°ovÚho masa (p°evß×ný vykostýnÚho za jednotkovou hodnotu 61,74 KŔ/kg). Dovoz vep°ovÚho masa v letoÜnÝm roce nep°ekroŔÝ skuteŔnost roku 1999.

Vřvoz

Vřvoz hovýzÝho masa se pohybuje na stßle stejnÚ (nÝzkÚ) ˙rovni. Celkem bylo vyvezeno 1 195,1 t, z toho v obdobÝ od 15. 10. do 29. 10. 2000 to bylo 40,9 t za jednotkovou hodnotu 72,73 KŔ/kg. Vřvoz smý°oval p°evß×ný na Slovensko.

Vep°ovÚho masa bylo vyvezeno 3 484,5 t, z toho v dobý od 15. 10. do 29. 10. 2000 to bylo 154,7 t za jednotkovou hodnotu 64,63 KŔ/kg. Vřvoz vep°ovÚho masa smý°oval rovný× na Slovensko. Vřvoz vep°ovÚho masa v letoÜnÝm roce dle zpracovanÚho p°edpokladu bude ni×ÜÝ zhruba o 2 000 t ve srovnßnÝ s minulřm rokem.

V Praze dne 2. 11. 2000

Ing. Josef O u ° e d n Ý k

IS V+ZE BIC

Souhrn cen masnÚho pr¨myslu +R zß°Ý 2000

Polo×ka Kc za ZßrÝ 2000 Srpen 2000 ZßrÝ 1999

NC břci I. jak. kg ×.hm. 43,82 43,52 38,40

NC jalovice I. jak. kg ×.hm 35,38 35,15 29,99

NC krßvy I. jak. kg ×. hm. 32,18 31,26 26,17

Prumer NC skotu kg ×.hm. 38,30 37,79 32,00

NC skot I. jak. kg ×.hm. 40,18 39,74 34,62

Prumer NC prasat kg ×.hm. 38,53 37,83 33,83

NC prasat I. jak. kg ×.hm. 39,60 38,86 34,65

Zpracoval: IS V+ZE - BIC , Praha

Pramen: SFTR(MZe)3-12

Vřvoj hlavnÝch ukazatel¨ vřroby a odbytu masnÚho pr¨myslu zß°Ý 2000

Polo×ka ZßrÝ 2000 Srpen 2000 ZßrÝ 1999

Vřroba (pulek,ctvrtek) ve stud. stavu- celkem t.hm. 26694 20875 -

Vřroba (pulek,ctvrtek) ve stud.stavu-hovezÝ t.hm. 6389 4787 -

Vřroba (pulek,ctvrtek) ve stud.stavu-veprovÚ t.hm. 20264 16063 -

Jatecnß vřroba masa t bil.hm. 18280 18589 23826

Spotreba masa na vřrobu t bil.hm. 24352 26102 29921

hovezÝ maso t bil.hm. 5652 5722 7078

veprovÚ maso t bil.hm. 16348 17937 20955

Zßsoby masa celkem t bil.hm. 4676 5145 6465

Prumernß por. hm. skotu kg 557,9 555,7 543,5

Prumernß por. hm. prasat I. jak. kg 110,8 109,9 110,2

Zpracoval: IS V+ZE - BIC , Praha

Pramen: SFTR(MZe)1-12, SFTR(MZe)2-12

Vřvoj cen placenřch zemýdýlc¨m za dodanß jat. zvÝ°ata v podnicÝch masnÚho pr¨myslu LR k 27.10. 2000 v KŔ/kg ×. hm.

VŢROBEK 27.10.2000 13.10.2000 27.9.2000

A B C

I. tr. jakosti

JatecnÝ břci 43,89 43,97 44,15

JatecnÚ jalovice 35,81 35,91 35,74

JatecnÚ krßvy 32,92 32,23 32,59

Jatecnß prasata 40,83 40,15 39,95

Telata mlÚcnß 63,62 64,92 62,75

Telata te×kß - - -

VÜech trÝd

JatecnÝ břci 43,44 43,51 43,51

JatecnÚ jalovice 34,94 35,20 35,02

JatecnÚ krßvy 30,95 30,93 30,61

Jatecnß prasata 39,90 39,38 39,03

Ovce a kozy 18,69 20,53 23,70

Zpracoval: IS V+ZE - BIC, Praha

CenovÚ rozmezÝ p°i nßkupu jateŔnřch zvÝ°at k 27.10. 2000

břci I. jakost od 41,91 do 45,05 Kc/kg ×. hm.

jalovice I. jakost od 31,20 do 39,41 Kc/kg ×. hm.

krßvy I. jakost od 28,00 do 35,00 Kc/kg ×. hm.

prasata I. jakost od 39,09 do 43,20 Kc/kg ×. hm.

Ceny placenÚ zemýdýlc¨m za dodanß jateŔnß zvÝ°ata v podnicÝch masnÚho pr¨myslu

podle oblastÝ k 27.10. 2000 v KŔ/kg ×.hm.

Oblast Břci tr. A Břci celkem Jalovice tr. A Jalovice celkem Krßvy tr. A Krßvy celkem Prasata tr. I. Prasata celkem

Praha 43,00 43,00 35,00 35,00 29,00 29,00 41,00 41,00

StrednÝ Cechy 43,94 43,94 36,95 36,86 33,37 32,40 41,06 40,31

Ji×nÝ Cechy 43,43 42,54 36,17 34,50 33,17 31,11 40,77 39,55

ZßpadnÝ Cechy 44,20 43,86 35,41 34,72 32,94 30,35 40,95 39,88

SevernÝ Cechy 44,91 44,71 38,87 38,75 32,13 28,65 40,81 39,59

VřchodnÝ Cechy 43,86 43,62 34,85 34,50 32,44 29,72 40,47 40,12

Ji×nÝ Morava 43,58 43,30 35,88 35,22 32,90 32,01 40,77 39,71

SevernÝ Morava 44,51 44,05 35,24 34,35 33,10 31,55 41,12 40,23

CR 43,89 43,44 35,81 34,94 32,92 30,95 40,83 39,90

Zpracoval: IS V+ZE - BIC, Praha

Pramen: SFTR(MZe)6-99 Informace o vřvoji prumernřch cen placenřch zemedelcum za dodanß jat. zvÝrata a ceny vřrobcu a zpracovatelu masa, za kterÚ prodßvajÝ svÚ vřrobky odberatelum (vřberovÚ ÜetrenÝ - k 13. a 27. dni mesÝce)