Nedostatek vepřového masa nehrozí, k dovozům není důvod

Nedostatek vepřového masa České republice nehrozí a k jeho dovozu z Evropské unie není důvod. Dnes to řekl ředitel odbytového družstva Centrum Tábor Miroslav Ušatý s tím, že dovoz vepřového masa by pouze způsobil další pokles stavů prasat, který by pak dopad na dostatek vepřového masa už měl. Ušatý tak reagoval na snahy některých zpracovatelů o jednostranné snížení dovozního cla u vepřového masa z důvodů jeho nedostatku v ČR. "V současné době je stav prasat zhruba na úrovni domácí spotřeby a vepřové maso se nemusí ani dovážet ani vyvážet," uvedl Ušatý. Podle Českého statistického úřadu přitom při výrobě 292.705tun vepřového masa od začátku roku do září klesla meziročně domácí produkce o 15,1 procenta. Problém vepřového masa však nevidí Ušatý v jeho nedostatku na trhu, ale v přebytku zpracovatelů, kteří chtějí za každou cenu přežít. "Zatímco v Dánsku, které zpracovává dvojnásobné množství masa, fungují tři porážková místa, v České republice jich existuje 750," řekl Ušatý. Podle něj by měl počet zpracovatelů v ČR klesnout zhruba pod 100, přičemž podniků, které zpracovávají 80 až 90 procent produkce by mělo být maximálně deset. S přebytkem zpracovatelů masa souhlasí tajemník Společenstva řezníků a uzenářů Čech, Moravy a Slezska Jaromír Štrobl. "Momentální kapacita zpracovatelů masa je asi o deset procent vyšší, než by měla být při současné spotřebě masa," řekl.Nedostatek vepřového masa ale podle něj na tuzemském trhu je a maso budou muset zpracovatelé z EU dovézt. Zatím však neví přesně kolik. "Dovoz vepřového masa ale pouze zlomí české ceny, které zemědělcům opět klesnou a mohou způsobit jejich zánik. Ke zlevnění masa na pultě přitom nedojde a přebytečné masokombináty přežijí," uzavřel Ušatý.