Vícezrnný medový chléb

Kalifornská společnost KING,S HAWAIIAN, výrobce sladkého chleba a zmrazených pekařských polotovarů, vyvinula na základě spotřebitelské poptávky nový druh chleba - medový vícezrnný chléb. Receptura vícezrnného chleba obsahuje celou škálu cereálií, včetně prosa, slunečnicová semena, lněné a sezamové semínko a med. Výrobek je jedním z řady nových produktů budoucnosti, určených pro spotřebitele, kteří dbají o své zdraví prostřednictvím dodržování zásad správné výživy. Medový chléb se již prodává v síti supermarketů po celé zemi. New loof for King,s Hawaiian sweet bread and rolls.

Milling & Baking News, 78, 2000, č. 46, s. 16. (-kop-)