Ceny vepřového stouply, zpracovatelé čekají další zvýšení

Ceny veprového již stouply, zpracovatelé ale cekají další zvýšení

Masokombináty v soucasné dobe vykupují od zemedelcu veprové maso již za ceny v rozpetí 38 až 39 korun za kilogram. V kvetnu letošního roku se pritom ceny veprového pohybovaly v rozmezí 32 až 33 korun za kilogram. Rovnež vzrostly ceny hovezího, a to ze 40 korun na 43 až 45 Kc/kg. Nárust ceny prvovýrobcu by mel podle výsledku dnešní ankety CTK pokracovat s malými výkyvy v zárí až do konce roku. Vetšina masokombinátu vidí prícinu zvyšování cen v nedostatku masa na tuzemském trhu. Podle reditele spolecnosti Made s.r.o., která se zabývá nákupem, výrobou a prodejem masa a masných výrobku, Martina Demla, masné výrobky zdraží urcite ješte o deset až 20 procent a nejvíce bude tento trend zretelný u veprového masa. "Duvodem je nedostatek masa na tuzemském trhu a pátecní vycerpání pololetní kvóty na dovoz peti tisíc tun masa ze zahranicí," uvedl Deml. K dnešnímu dni se zvedla cena i u drubežího masa. Podle obchodního oddelení Drubežárského podniku Libuš a.s. stoupla nákupní cena kilogramu živé váhy kurete o korunu na 21,50 koruny. Spolecnost Maso Planá, která patrí v jižních Cechách mezi nejvetší masokombináty, nakupuje nyní prasata za 38 korun za kilogram živé váhy a býky za 43 koruny. Její výkonný reditel dnes uvedl, že zásadní vliv na vývoj nákupních cen má to, že vzhledem k nedostatku prasnic je méne selat a zemedelci nejsou schopni dodat zpracovatelum nasmlouvané objemy. Ceny masa na pultech obchodu by se mely v porovnání s kvetnem letošního roku zvednout o 15 až 20 procent. Ceny se pritom zvyšují již nyní a rust by mel pokracovat s malými výkyvy v zárí do konce roku, rekl dnes predseda predstavenstva Kosteleckých uzenin Jan Bocek. Podle nej si zpracovatelé masa tímto nárustem prodejních cen velkoobchodum postupne promítají zvýšení cen masa od prvovýrobcu. Nákupní cena Kosteleckých uzenin se u veprového masa v kvetnu až cervenci zvýšila z 33 korun za kilogram jatecného prasete na 38 až 39 korun. U jatecných býku se v tomto období zvýšila nákupní cena z 39 na 42 až 43 Kc/kg. Nárust nákupní ceny prasat pres ctyricet korun za kilogram živé hmotnosti predpokládají ješte v letošním roce zpracovatelé masa na Plzensku. Prícinu spatrují predevším v požadavcích zemedelcu, kterí se obávají výrazného zvýšení cen krmných smesí vlivem mimorádne nepríznivého roku a zvýšení cen pohonných hmot. CTK to dnes rekl Josef Schneider, spolumajitel stejnojmenného masokombinátu v Plzni. Roudnická spolecnost Procházka, která patrí mezi nejvetší tuzemské producenty masa a masných výrobku, musela za poslední dva týdny zvýšit odbytové ceny asi o deset procent, rekl dnes reditel firmy Pavel Elias. Odbytové ceny zpracovatelu masa se podle nej behem srpna zvýší o dalších pet až deset procent. Masna Príbram, s.r.o., která patrí k nejvetším stredoceským masokombinátum, nyní nakupuje kilogram jatecných prasat za 38 až 39 Kc živé váhy proti cervnovým 35 Kc. Cena pro odberatele tento nárust kopíruje. Príbramští ocekávají, že cena prekrocí 40 Kc. Kilogram veprového masa za 38 až 39 korun dodávají zemedelci do Slováckého masokombinátu v Hodoníne, který zustal jediným z vetších zpracovatelu masa v regionu. Vedení firmy neocekává již další rust cen. "Koncem roku prevýší nabídka nad poptávkou," rekl reditel podniku Jarolím Nevrlka. O ctyri až deset Kc vzrostly za poslední týden ceny veprového masa ve Zlíne. V prodejne Maso uzeniny Ulman zákazník dostane napríklad jeden kilogram veprové kotlety za 129 korun, což je o deset korun více než v minulém týdnu. Veprový bucek podražil o ctyri na 64 koruny a o stejnou cástku vzrostla cena zadního hovezího na 147 Kc, rekla zástupkyne vedoucího Eva Zábojníková. Zdražení masa ze strany dodavatelu zrejme negativne ovlivní letošní zisk mostecké spolecnosti Bilbo, která vyrábí uzeniny a masné produkty. CTK to dnes rekl reditel firmy Jirí Rain. "Zatímco nyní nakupujeme kilogram veprové pulky za 62 korun, což je nárust o tretinu, naše finální produkty jsme zdražili v prumeru jen o sedm procent. Síte velkoobjemových prodejen, kam prevážne dodáváme, nás výše nepustí," uvedl Rain.