Vinice letos slibují skvělý ročník, s odbytem ale budou opět obt

Právo 16.8.1999

Vinice letos slibují skvelý rocník, s odbytem ale budou opet obtíže

Markéta Huleová

Letošní úroda vína vypadá po dle vinaru velice slibne. Pokud dosavadní pocasí vydrží i v zárí a ríjnu, které jsou pro kvalitu vína nejduležitejší, má víno rocníku 1999 všechny predpoklady, aby se zaradilo mezi nejlepší v tomto desetiletí. Presto vinari cekají problémy s jeho odbytem.

"Letošní úroda by tak navázala na vynikající kvalitu vína z roku 1992, 1993 a 1997. V zárí by mohlo trochu pršet a potom bychom ješte potrebovali slunícko," ríká agronom vinice sadu zemedelského družstva v Žarošicích Jirí Malík. Prestože se kvalita vína v CR neustále zlepšuje, tuzemské špickové vinare podle Malíka ubíjejí dovozy levných vín ze zahranicí. Z Itálie se v letošním roce napríklad privezl do CR zhruba milión litru vína.

Vinare likvidují levné dovozy

"Meli jsme na sklade kvalitní neslazená vína tri až ctyri roky stará, jejichž doporucená dodavatelská cena je 40 až 50 korun za litr. V restauracích a hotelech se za takový druh vína úctuje kolem dvou set korun za láhev. Naši odberatelé však poukázali na nízké ceny dovážených vín, které se pohybují mezi šesti až deseti korunami za litr, a odmítli naše víno za tuto cenu vykoupit. Pritom není možné z pohledu kvality tato vína srovnávat. Byli jsme nakonec nuceni prodat svá špicková vína za polovicní cenu, protože jsme potrebovali peníze," rekl Právu Malík.

Jenže takovým zpusobem se dostávají vinari do složitých ekonomických i pestitelských problému. Aby byla i další roky úroda kvalitní, udržela se tradice znacky, je treba udržovat staré a zakládat nové vinice.

Bez podpory státu ceká obor úpadek

Špicková vína pri pestování a zpracování vyžadují více nákladu než vína urcená k masovému konzumu. Na to však s ohledem na konkurenci levných vín, kterých je na trhu prebytek a kterým dávají z ekonomických duvodu odberatelé prednost, casto chybejí peníze. "Optimální stárí vinohradu by se melo pohybovat od ctyr do dvaceti let, s tím, že musí být udržován nejruznejšími hnojivy.

Poté se zacne jeho vek negativne projevovat na výnosech. Napríklad vinice ve Ždánicích jsou staré už 34 let, u nás je z celkem 55 hektaru vinic starší zhruba polovina," uvedl Malík. "Pokud se každý rok nevysadí alespon pet set hektaru mladých vinohradu, na které by stát prispel minimálne dvaceti procenty nákladu, pak tradicní vinarství se špickovými odrudami nebude ziskové nikdy, což bude znamenat jeho postupný úpadek," prohlásil Malík.