Část produkce piva z Městského pivovaru Nová Paka je košer

Cást produkce piva z Mestského pivovaru Nová Paka je košer

NOVÁ PAKA (okres Jicín) 19. dubna (CTK) - Cást produkce piva z Mestského pivovaru Nová Paka je košer a muže být konzumována pravovernými Židy. Zemský rabín Karol Sidon dnes totiž pivu nazvanému "Kosher BrouCzech" udelil certifikát, podle nehož tato potravina vyhovuje židovskému zákonu.

Pivovar hodlá košer pivo, které vychází z desítky "Broucek", uplatnit predevším v zahranicí. "První dodávky pujdou do USA do obchodu v Kalifornii a na Floride. Následovat bude Izrael a podle zájmu uspokojíme i ceské a slovenské odberatele," rekl sládek pivovaru Daniel Váša. Zatím se pocítá s vývozem nekolika set hektolitru v lahvovém balení.

Certifikát zemský rabín udelil na jeden rok a Nová Paka je ctvrtým ceským pivovarem, který jej vedle Prazdroje, Gambrinusu a Starobrna vlastní. "Hlavními podmínkami udelení certifikátu je používání sladu z minulé sklizne a chmele nebo certifikovaného chmelového extraktu," rekl Sidon pred tím, než si celý pivovar osobne prohlédl.

Mestský pivovar v Nové Pace patrí mezi malé pivovary. Jeho lonský výstav cinil necelých 50.000 hektolitru. Letos plánuje výstav asi o petinu vyšší, pricemž nárust by mel zajistit export. Hlavními odberateli by mely být krome Izraele a USA Nemecko, Slovensko, Ukrajina. Nejvíce se za hranice vyváží dvanáctistupnový svetlý ležák.

Zvýšený export by mel pivovaru prinést mírný zisk a návrat do cerných císel. V letech 1997 a 1998 Novopactí kvuli odpisu starých pohledávek a poklesu výstavu skoncili ve ztráte 300.000, respektive 100.000 korun.

Základní jmení pivovaru, zamestnávajícího asi 50 lidí, ciní 11,7 miliónu korun. Majoritním vlastníkem je se 75 procenty akcií podnikatel Petr Ostrihon, ctvrtinovým mesto Nová Paka.

Zdenek Rychtera mha