Odhad ÚKZÚZ: Letošní produkce chmele dosáhne 6618 tun

CTK (Agroweb) 25.11.1999

Odhad ÚKZÚZ: Letošní produkce chmele dosáhne 6618 tun

Až o 6618 tunách hovorí poslední odhad letošní úrody chmele v Ceské republice uvedený pracovištem brnenského Ústredního kontrolního a zkušebního ústavu zemedelského (ÚKZÚZ) v Žatci k 19. listopadu. Produkce by se tak mezirocne zvýšila o zhruba 20 procent.

Chmel letos zemedelci pestovali na ploše 5991 hektaru, co predstavuje výnosnost 1,11 tuny z hektaru. Informaci dnes potvrdili pracovníci ÚKZÚZ. Za lehce podprumernou z hlediska pivovarnické hodnoty oznacil letošní kvalitu chmele predseda Unie obchodníku chmelem Emil Bureš. "Plodine neprospely dlouhotrvající vysoké teploty," doplnil. Cena chmele dosáhne podle Bureše zhruba 128 až 130 tisíc korun za jednu tunu. Jak však rekl již dríve predseda Sdružení podnikatelu chmelem František Chvalovský, pestitelum nevyhovuje. "Aby bylo chmelarství samofinancovatelné, musely by tržby dosáhnout 200 000 korun z jednoho hektaru, což predstavuje minimální hektarový výnos 1,3 tuny pri cene 150 tisíc korun za tunu chmele," uvedl Chvalovský s tím, že soucasné ceny nezarucují další rozvoj chmelarství, ale jen krytí nákladu a prakticky nulový zisk. Vyšší cenu však Bureš nepovažuje za reálnou. Jako jedinou možnou cestu v rámci fungování tržních mechanismu vidí zvyšování kvality a produkce chmele. Zatímco podle Chvalovského by pestitelská plocha mohla v príštím roce prípadne ješte stoupnout, Bureš je opatrnejší. "Ceský chmel je korení do piva, nikoli hlavní surovina. Nenahrává mu ani výrazná koncentrace pivovaru," vysvetlil. Potreba ceského chmele se ztrácí i vlivem moderní technologie výroby piva, dodal. Z celkové produkce je 80 až 85 procent ceského chmele urceno na vývoz. Nejvetším odberatelem je Japonsko, které se na exportu podílí zhruba 40 procenty. O zbytek rocní produkce má zájem na 50 dalších zemí z celého sveta.