Vinařské podniky představily v Brně první letošní mladé víno

CTK (Agroweb) 17.11.1999

Vinarské podniky predstavily v Brne první letošní mladé víno

První letošní mladé víno uvedly na trh akciové spolecnosti Vinium Velké Pavlovice a Vinné sklepy Valtice. Pod sjednocenou etiketou Moravavíno Nouveau prezentují dve bílé a dve cervené nejdríve dozrávající odrudy. Mladá vína se tradicne nabízejí po vzoru francouzské oblasti Beaujolais, která zahrnuje 38 obcí na území 50 krát 20 kilometru.

"Spolecne nabízíme mladé víno z duvodu propagace nápoje jako celku," rekl reditel Vinia Jaroslav Machovec. Pavlovictí pro konzumenty pripravili Müller Thurgau z hroznu o cukernatosti 18 stupnu CNM a cervené Svatovavrinecké melo ješte o jeden stupen více. Firma z Valtic dodává Veltlínské cervené rané a Portugal modrý, stále vzácnejší cervenou odrudu s nízkým výskytem.

"Nakoupili jsme letos celkem pres 4000 tun hroznu," doplnil reditel. Prumerná cukernatost cinila 19 stupnu CNM proti bežným 17,5 až 18 stupnum. Letošní rocník odhadují odborníci na velmi vysoké kvalitativní úrovni, která zrejme predcí i rok 1997. Vinné sklepy Valtice zpracují z letošní kampane asi 4200 tun hroznu. Se 420 hektary vlastních vinic je firma nejvetší vinarské dominium v CR.

Podle reditele Antonína Štastného hroznum nejvíce pomohl až dvojnásobek bežných srážek na konci cervna a následné slunecné pocasí. Hrozny v oblastech Dunajovicka, Brodu nad Dyjí a Pasohlávek dosahovaly neobvyklých cukernatostí nad 27 stupnu CNM. První letošní vína se nabízejí nejen ve Francii a CR, ale i v Rakousku, Itálii a Madarsku. Oba reditelé jsou presvedceni, že pripravovaná novelizace vinarského zákona výrazne omezí dovozy levných vinných moštu, které pusobí tuzemským firmám problémy. Otázkou podle nich je, kdy a v jaké míre zacnou omezení platit.