Ministr zemědělství se sešel u kulatého stolu se zástupci ovocnářského sektoru. Řešila se nová strategie

Klimatické změny, rostoucí náklady, nedostatek pracovní síly i silná konkurence dovozového ovoce. To jsou nejzásadnější témata, která při středečním kulatém stolu řešil ministr zemědělství Martin Šebestyán se zástupci ovocnářského sektoru. Pomoci má i nová strategie, která by měla zajistit dlouhodobou udržitelnost, zvýšit konkurenceschopnost a posílit postavení českých producentů na trhu.

Jednou z hlavních priorit zmíněné strategie by měla být stabilizace plochy ovocných sadů na úroveň přibližně 10 tisíc hektarů s ambicí postupného navýšení až na 12 tisíc hektarů do roku 2035. Nové výsadby by měly přinést vyšší intenzitu pěstování, lepší využívání moderních technologií i důraz na efektivitu produkce. Ovocnáři by se zároveň měli více orientovat na menší, ale produktivnější plochy s cílem maximalizovat výnosy a ekonomickou udržitelnost.

„Ovocnářství má v České republice dlouhou tradici, avšak současný vývoj ukazuje, že sektor čelí významným výzvám, které mohou zásadně ovlivnit jeho další směřování. Změny klimatu, stárnutí sadů, nedostatek pracovní síly, rostoucí náklady a silná konkurence levného dovozového ovoce vytvářejí na odvětví stále větší tlak. Budoucnost ovocnářství proto závisí na strategickém rozhodování a jasně stanovených prioritách, které umožní sektoru udržet konkurenceschopnost a dlouhodobou udržitelnost,“ zmínil hlavní problémy ministr zemědělství Martin Šebestyán.

Klíčovou oblastí jsou také změny klimatu. Nová strategie by měla klást důraz na dostupnost vodních zdrojů i na podporu technologií, mezi které například patří kapkové závlahy, protimrazové systémy či ochrana proti krupobití. Tyto nástroje by měly pomoci zmírnit dopady extrémních výkyvů počasí a zajistit stabilitu produkce.

Strategie rovněž zdůrazňuje potřebu investic a modernizace. Třeba zavádění robotizace, precizního zemědělství či využití dronů by mělo mít za následek snižování nákladů na pracovní sílu a zároveň zvyšovat efektivitu.

„Jednou z priorit ovocnářského sektoru je také stabilizace hospodaření a konkurenceschopnosti. Dále také podpora vstupu nových subjektů do sektoru nebo podpora pojištění, které udrží cenovou dostupnost pojistných produktů pro ovocnářský sektor,“ řekl ministr zemědělství Martin Šebestyán.

Česká republika je také dlouhodobě výrazně nesoběstačná v ovoci. A to včetně jablek, kde tuzemská produkce nestačí pokrýt poptávku a vysoký dovoz zase vytváří silný cenový tlak a snižuje konkurenceschopnost českých pěstitelů.

Změny ve výživových trendech navíc vedou ke zvýšení poptávky po drobném ovoci, které je bohaté na antioxidanty, vitaminy a vlákninu. Toto ovoce se zároveň také využívá nejen jako čerstvý produkt, ale i v potravinářském průmyslu.

Středeční sektorový kulatý stůl, který pořádalo Ministerstvo zemědělství, byl letos čtvrtým v pořadí. Předchozí kulaté stoly byly zaměřeny na sektory drůbežího a hovězího masa nebo mléka.

Vojtěch Bílý

tiskový mluvčí Ministerstva zemědělství