Značku Regionální potravina má v Plzeňském kraji dalších devět výrobků

Značku Regionální potravina Plzeňského kraje získá letos dalších devět výrobků z regionu. V letošním ročníku uspěly třeba řeznická vánočka, zadní hovězí ve vlastní šťávě, syrovátka s grepem a zázvorem, chléb Šumava a uzený siven. Pro spotřebitele jsou zárukou, že je v nich nejméně 70 procent místních nebo českých surovin, pokud lokální nejsou. Do 17. ročníku soutěže přihlásilo 35 malých a středních zpracovatelů a farmářů z kraje 128 výrobků. ČTK to dnes řekla krajská koordinátorka Helena Hnojská z obecně prospěšné společnosti Úhlava z Klatov. O rok dříve soutěžilo 43 místních výrobců 156 výrobků.

Vítězové budou vyhlášeni na krajských dožínkách 5. září na hradě Švihov na Klatovsku.

"Letos přihlášení výrobci kladou důraz kromě kvality a poctivého zpracování také na schopnost spojovat tradiční postupy s novými nápady. Nápaditost a snaha posouvat hranice oboru jsou důležitým přínosem pro soutěž i její další rozvoj," řekla krajská koordinátorka soutěže Helena Hnojská. Kvalita všech produktů byla podle ní opět mimořádně vysoká a posuzovala ji opět nezávislá odborná porota. Výrobci už se podle ní naučili se značkou pracovat a využívají ji v propagaci. Potvrzuje to také Tomáš Popp, organizátor plzeňských farmářských trhů. Trhovci, kteří jezdí prodávat i na trhy do Prahy, uvádějí, že v Plzni mají vyšší tržby.

"Značka přináší potravinářům prestiž mezi kolegy a možnosti nové spolupráce. Zákazníci mají jistotu, že produkty označené 'zeleným sluncem' jsou z regionálních surovin, kvalitní a čerstvé," řekla Hnojská.

"Značku Regionální potravina vnímáme jako jedno z nejprestižnějších ocenění výrobců potravin u nás. Její získání je pro nás ujištěním, že jdeme správnou cestou a že svoji práci děláme poctivě a dobře," uvedli Jitka a František Červenkovi, majitelé firmy Sirupy od Červenky z Dýšiny u Plzně, vícenásobní držitelé ocenění Regionální potravina.

V kraji se za 17 let zapojilo do soutěže 547 výrobců se 1758 produkty, oceněno jich bylo 144. Regionální potravina je projektem ministerstva zemědělství, cílem je podpora a propagace potravinářů a farmářů do 250 zaměstnanců i regionů původu potravin. Značku mají na čtyři roky, teď ji používá 36 produktů z regionu. Z loňska ji má třeba zvěřinová klobása z Farmy Krois Vícenice, kozí sýr - vlašský ořech z minimlékárny Weber Brnířov, nefiltrované pivo z Pivovaru U Lenocha a višňové řezy ze Střední školy zemědělské a potravinářské Klatovy.

Hodnotitelská komise navrhla udělit značku Regionální potravina Plzeňského kraje pro rok 2026 těmto výrobkům:

zdroj: Úhlava o.p.s. Klatovy