Veterináři se loni na Kroměřížsku zabývali nelegální porážkou prasat

Veterináři se loni na Kroměřížsku ve spolupráci s policií zabývali nelegální porážkou prasat. Muž, který zvířata nakupoval z chovů, porážel a následně jejich nezkontrolované maso uváděl do oběhu, dostal ve správním řízení pokutu 45.000 korun, řekl ČTK ředitel krajské veterinární správy František Mahdalík.

Muž podle něj prasata porážel na neschváleném a neregistrovaném místě a maso dále prodával. "To znamená, že zde byl porušený veterinární zákon, byly zde porušeny další předpisy. Bylo uváděno do oběhu maso, které nebylo prohlédnuté, které nebylo vyšetřeno na trichiny (svalovce). Nebylo možné garantovat, že je vhodné pro lidskou spotřebu," řekl ředitel.

V oblasti veterinární hygieny udělali loni veterináři ve Zlínském kraji 2538 kontrol. Zjistili 82 závad, za které uložili pokuty v součtu za 554.000 korun. Předloni bylo kontrol 2562 a zjištěných závad 69, uložené pokuty tehdy dosáhly 995.000 korun. Kontroly se týkají podniků, které vyrábějí potraviny živočišného původu. Dále veterináři kontrolují dovozové zboží v místě určení, spolu s celníky a policisty se zaměřují na kontrolu převozu potravin a surovin živočišného původu, na kontroly docházejí také například na jatka.

V rámci celoevropského systému hlášení se veterináři loni zabývali záchytem nepovolené látky ethylenoxid v gumě karubin z Německa v rybích konzervách. "Celkem bylo staženo z tržní sítě a následně zlikvidováno ve spalovně 17.739 kusů rybích konzerv," uvedl Mahdalík. Na základě celoevropského systému hlášení zajistili veterináři v regionu také sedm zásilek s prokázaným výskytem salmonel původem ze zemí Evropské unie.

Pracovníci krajské veterinární správy za rok 2021 odebrali 496 vzorků produktů prvovýroby, krmiv a živočišných výrobků. Zjistili dvě pochybení. Šlo o záchyt olova ve zvěřinovém masném výrobku a záchyt antibiotika oxytetracyklin v mase a orgánech prasnice na jatkách. Při tradičním prodeji vánočních ryb udělali loni veterináři v regionu 43 kontrol, závadu zjistili v jednom případě.

chv kš