Na seznam UNESCO se dostal i nápoj jihoamerických indiánů

Také osvěžující letní nápoj zvaný tereré, který se připravuje podle staré receptury jihoamerických indiánů guaraní, se ve čtvrtek dostal na seznam nehmotného kulturního dědictví UNESCO. Bylinný nápoj s povzbudivými účinky se stal prvním zápisem Paraguaye na tomto seznamu. Informovala o tom agentura EFE.

Mezivládní panel Organizace OSN pro vzdělání, vědu a kulturu (UNESCO) zdůvodnil své rozhodnutí i tím, že indiánský nápoj, který je studenou obdobou známějšího čaje maté, podporuje také sociální soudržnost a pomáhá uchovat odkaz domorodé kultury. Vyzdvihl také jeho účinky pro zdraví.

Paraguayský ministr kultury Rubén Capdevila označil zapsání tereré na seznam UNESCO i za "uznání role paraguayských žen", protože právě ony tento nápoj často připravují. Jeho příprava je zároveň rituálem, který udržuje kulturní tradici předávanou po staletí rodiči svým potomkům.

Tereré, které loni označila paraguayská vláda za národní kulturní dědictví, se připravuje za studena ve džbánku či termosce. Jeho základ tvoří stejně jako v případě čaje maté lístky cesmíny paraguayské.

Guaraníové jsou domorodí obyvatelé Jižní Ameriky žijící nyní na území Paraguaye, na severu Argentiny, jihu Brazílie či v Bolívii. Jejich jazyk guaraní (guaranština) je vedle španělštiny úředním jazykem Paraguaye.

Kvůli nápoji tereré si před dvěma měsíci uřízl ostudu před celým národem paraguayský poslanec Ricardo González, když se skoro nahý účastnil zasedání parlamentu. To se kvůli pandemii covidu-19 konalo prostřednictvím videokonference a poslanec doma zapomněl, že má na počítači zapnutou kameru. Byl nepozorný, vylil si tereré na košili a musel se jít převléknout, vysvětlil pak novinářům.