Používat mražené jídlo neuvedené v menu je v Itálii trestné

Skladovat v restauraci mražené jídlo se rovná podvodu, pokud v menu není výslovně uvedeno, že jídlo není čerstvé. Rozhodl o tom italský vrchní soud. Jak napsal list The Times, úřady chtějí tímto způsobem zakročit proti restauracím, které prodávají jídla z mražených produktů, jako by byla připravená z dražších, čerstvých surovin. Podávat ohřáté mražené jídlo je legální, ovšem pokud tato skutečnost není uvedena v jídelním lístku, jde o podvod.

Případ, jímž se tento měsíc zabýval kasační soud, je spojený s restaurací v Miláně, která u nižší soudní instance dostala pokutu 200 eur (asi 5200 korun) za podvod poté, co inspektoři v podniku našli zaplněné mrazáky, přestože na menu nebyla o mraženém jídle ani zmínka.

Majitel restaurace se odvolal s odůvodněním, že v době návštěvy inspektorů v restauraci nebyl žádný zákazník, a proto nikdo nebyl podveden. To ovšem odvolací soud jako argument nepřijal vzhledem k tomu, že jiné než mražené jídlo v restauraci nebylo, a přítomnost mražených potravin jasně naznačila záměr je prodávat.

Proto vrchní soud odvolání zamítl, pokutu zvýšil na 2000 eur, přičemž restauratér musí zaplatit i soudní výdaje. A ještě může být rád, protože za prokázaný podvod s potravinami mohou italské soudy udělit až dvouleté vězení.