Více než čtvrtina tržišť loni chybovala, zjistili veterináři

"Častou závadou, i když ne tak, jako o rok dříve, bylo nedodržení stanovených teplot potravin a další prohřešky týkající se skladování nabízených produktů," dodal Pejchal. Více než 70 prodejců pak nedodrželo správnou hygienickou praxi. Veterináři našli problémy s nedostatečnou osobní hygienou, nesprávným nakládání s odpady, či nebyl odpovídají stav pracovních pomůcek. Čtrnáct kontrol iniciovali sami nespokojení zákazníci. Sedmkrát veterináři odhalili potraviny po datu minimální trvanlivosti.

Kontroly se uskutečnily jak na trzích, tak na tzv. farmářských trzích. Veterináři zatím nezveřejnili celkovou výši loni uložených pokut. Státní zemědělská a potravinářská inspekce loni uložila pravomocně pokuty za 140 milionů korun, což je o 40 procent více než v roce 2014. Zhruba tři čtvrtiny pokut dostali obchodníci za různé prohřešky při prodeji potravin.

Státní veterinární správa dohlíží nad zdravím zvířat, aby nebyla týraná, kontroluje také nezávadnost potravin živočišného původu. Ochraňuje i území ČR před zavlečením nebezpečných nákaz nebo jejich přenašečů. Provádí dozor také na jatkách a zajišťuje i odbavení zásilek zvířat vyvážených z ČR.

Kontroly na trzích v uplynulých dvou letech

Loňské prohřešky

Zdroj: Státní veterinární správa