Soutěž o titul Česká biopotravina 2014 právě začíná

Třináctý ročník soutěže o nejlepší tuzemskou biopotravinu začíná. Soutěž organizuje PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců. O titul Česká biopotravina 2014 se mohou ucházet výrobky splňující podmínky pro biopotraviny, tedy s certifikací. Další, neméně podstatnou podmínkou je původ surovin výrobku. Bioprodukty lze do soutěže přihlašovat do 15. srpna 2014.

Uplynulé ročníky soutěže potvrdily, že české bio nejenže má své místo v nákupních košících spotřebitelů, ale také si zaslouží pozornost obchodníků, restauratérů a zejména zemědělců a příslušných institucí.

„Tuzemští producenti surovin v certifikované biokvalitě jsou nejen dodavateli zpracovatelů produktů, ale často i samotnými výrobci biopotravin. Je důležité věnovat jejich úsilí pozornost, protože jsou ekonomicky přínosnými subjekty ve venkovských oblastech. Zároveň obohacují rozmanitost českých produktů dostupných konzumentům, kteří čím dál častěji volí právě jedinečné výrobky, které kontrastují s unifikovanou nabídkou supermarketů. Za důležité považuji podpořit je v jejich snažení, k čemuž má přispět i tato soutěž,“ komentovala Kateřina Nesrstová, manažerka PRO-BIO Svazu ekologických zemědělců.

• Soutěž probíhá ve čtyřech kategoriích:
• • Produkty živočišného původu• Produkty rostlinného původu• Pochutiny a ostatní potravinářské výrobky• Nápoje, včetně biovína

(Garantem soutěže biovín jsou Sdružení vinařů mikulovské vinařské podoblasti, z. s., EKOVÍN – Svaz integrované a ekologické produkce hroznů a vína, z. s., a Svaz vinařů České republiky. Uzávěrka přihlášek je již 12. srpna 2014.)

„Kozí máslo, kančí lovečák, ovčí sýr, bezlepkové perníčky, jablečná šťáva... to jsou namátkou vítězové předešlých ročníků soutěže o naši nejlepší biopotravinu. Porota vždy pozorně sleduje kvalitu, chuť, marketingový koncept či design, ale neméně důležitým bodem je také originalita produktu a jeho schopnost se úspěšně umístit na trhu a získat si přízeň lidí, kteří chtějí žít zdravější a chutnější život,“ uvedl PhDr. Pavel Maurer, předseda poroty.

Odborná porota přihlíží také k původu surovin, které výrobce používá. „Preferujeme, aby hlavní složky produktu měly český původ,“ dodala Kateřina Nesrstová, manažerka PRO-BIO Svazu ekologických zemědělců a členka poroty.

Hodnocení vzorků proběhne v posledních srpnových týdnech. První týden v září – Měsíci biopotravin již bude znám vítěz. Ocenění budou předána při slavnostním večeru u příležitosti mezinárodní konference Bioakademie 11. září 2014 na zámku v Lednici.

Oceněné výrobky dílčích kategorií budou moci výrobek označit logem České biopotraviny 2014 pro danou skupinu produktů. Celkový vítěz pak má právo užívat pro svůj výrobek označení Česká biopotravina 2014.

V loňském ročníku bylo do soutěže přihlášeno na sto výrobků. V letošním roce očekávají pořadatelé z PRO-BIO Svazu ekologických zemědělců opět nárůst počtu soutěžních vzorků. Nabídka tuzemských bioproduktů se stále rozšiřuje a získání ocenění Česká biopotravina 2014 je známkou kvality. Ne všechny biopotraviny si totiž podle Kateřiny Nesrstové takový titul zaslouží. Českou biopotravinou 2013 byly zvoleny Černíkovické beraní rohy Miloše Kurky. V dílčích kategoriích bodovaly Šonovský kmet – tvrdý sýr z ovčího mléka z farmy Moniky Menčíkové, Kvasný ocet vinný s bazalkou Ing. Josefa Abrleho a slámové víno Frankovka 2012 společnosti Víno Marcinčák.

Soutěž Česká biopotravina 2014 se koná za dohledu kontrolní a certifikační organizace KEZ o. p. s., Státní zemědělské a potravinářské inspekce a České technologické platformy pro ekologické zemědělství.

Hlavním partnerem soutěže je Nürnberg Messe GmbH v zastoupení společnosti PROveletrhy, s. r. o., která poskytuje odměnu pro celkového vítěze v podobě zájezdu za inspirací na veletrh BIOFACH do Norimberku.

• Přihlášky do soutěže přijímá: PRO-BIO Svaz ekologických zemědělcůNemocniční 53 787 01 Šumperk

Formulář je dostupný na http://pro-bio.cz/Projekt/Ceska-biopotravina-2014/.

BIOFACH – Světový veletrh biovýrobků na výstavišti v Norimberku každoročně představuje ucelenou nabídkou ekologického zemědělství od biopotravin (suroviny, ovoce, zelenina, lahůdky, pečivo, maso, mléčné výrobky, atd.) přes bionápoje (limonády, pivo, víno) až po přírodní zboží (hračky, dárky, doplňky do domácnosti). Veletrh BioFach doprovází ve stejném termínu i Mezinárodní veletrh přírodní kosmetiky Vivaness. (kontakt: Ing. Naďa Lichte, PROveletrhy, s. r. o. , Přemyslovská 25, 130 00 Praha 3, tel.: 220 511 974, 775 663 548 e-mail: info@proveletrhy.cz, www.proveletrhy.cz , www.biofach.de).

KEZ o. p. s., je první česká akreditovaná kontrolní a certifikační organizace, která zajišťuje odbornou nezávislou kontrolu a certifikaci v systému ekologického zemědělství. Organizace byla založena v roce 1999 Svazem producentů a zpracovatelů biopotravina PRO-BIO, Nadačním fondem pro ekologické zemědělství FOA a Spolkem poradců ekologického zemědělství EPOS jako obecně prospěšná společnost, jejímž posláním je garance ekologického původu na všech stupních "výroby BIO". (kontakt: ředitel Ing. Milan Berka, telefon: 469 625 026, kl. 37, e-mail: milan.berka@kez.cz, www.kez.cz).

Státní zemědělská a potravinářská inspekce – SZPI je organizační složka státu, která je přímo podřízená ministerstvu zemědělství. Je orgánem státního dozoru zejména nad zdravotní nezávadností, jakostí a řádným označováním potravin.

Česká technologická platforma pro ekologické zemědělství – ČTPEZ podporuje iniciativy zaměřené na posílení konkurenceschopnosti ekologického zemědělství, rozvoj produkce, distribuce, prodeje a spotřeby biopotravin,realizaci vědeckých výzkumných, technologických a inovačních aktivit,iniciaci, tvorbu a implementaci strategických dokumentů. Platforma byla založena v souladu s iniciativou TP Organics a s iniciativou Evropské komise ze dne 16. června 2004, týkající se vytvoření technologických platforem, publikované v COM (2004) 353 final. Zastoupení jednotlivých členů platformy poskytuje dostatečnou garanci spolupráce v celém sektoru, která by měla přispět k řešení jeho problémů. Jejími členy jsou jak výzkumné ústavy a vysoké školy, tak zástupci privátního sektoru z řad prvovýrobců i zpracovatelů produktů ekologického zemědělství. (kontakt: Kateřina Čapounová, tel.+420 602 522 335, media@ctpez.cz).

Svaz vinařů České republiky, o. s. – Svaz vinařů České republiky (dříve Českomoravská vinohradnická a vinařská unie) byl založen 24. 6. 1993 ve Velkých Bílovicích. Vznik SV ČR byl vynucen hospodářsko politickou situací. SV ČR hájí zájmy pěstitelů hroznů a výrobců vína prostřednictvím jednotné organizace, jak v našem státě, tak vůči zahraničí. Podílí se na legislativním procesu "vinařského zákona" a předpisů EU. Je vydavatelem časopisu Vinařský obzor. Členem SV ČR jsou právnické i fyzické osoby podnikající v uvedených oborech a drobní vinaři prostřednictvím vinařských spolků v obcích. (kontakt: Ing. Petr Marcinčák - EKOVÍN – Svaz integrované a ekologické produkce hroznů a vína, o.s., tel.+420 736 489 351, petr@marcincak.cz).

Bio-info.cz – internetový informační portál, jehož posláním je pomáhat trvale udržitelnému růstu produkce, výroby a spotřeby biopotravin a dalších etických a trvale udržitelných produktů (kontakt: Mgr. Tomáš Václavík, Green marketing, Vinohradská 261, 664 34 Moravské Knínice, tel:541 263 456, tom@greenmarketing.cz, www.bio-info.cz). Biospotřebitel – sdružení spotřebitelů biopotravin a přátel ekologického zemědělství (kontakt: Jan Valeška, PRO-BIO LIGA, SEV Toulcův dvůr, Kubatova 1/32, 102 00 Praha 10, tel.: 272 660 501, 774 683 833, e-mail: info@biospotrebitel.cz, www.biospotrebitel.cz).

Portál Nazeleno.cz – spotřebitelské médium z oblasti moderního způsobu života, zdravého životního stylu a úspor energií (kontakt: Michal Doležel, xBizon, s. r. o., Šumavská 15, 602 00 Brno, tel.: 730 612 396, e-mail: michal.dolezel@nazeleno.cz, www.nazeleno.cz)

Časopis Zboží & Prodej – Odborný měsíčník pro podporu distribuce a marketingu rychloobrátkového a spotřebního zboží mapuje český a mezinárodní retail, analyzuje situaci na maloobchodním trhu, informuje o novinkách zaváděných do prodeje, analyzuje chování českých spotřebitelů. (kontakt: Petr Hříbal, ATOZ Marketing Services, spol. s r. o., Holečkova 29, 150 95 Praha 5 - Smíchov, tel.: 246 007 214, e-mail: petr.hribal@atoz.cz, www.zboziaprodej.cz) Magazín o maloobchodu Retail Info Plus nabízí aktuální informace ze světa retailu, konferencí, spotřebitelské průzkumy, analýzy trhu a rozhovory s osobnostmi oboru. Vychází v elektronické verzi rozšířené o tištěnou verzi s adresnou distribucí. (kontakt: Eva Klánová, Retail Info Plus, Press21 s. r. o., Holečkova 100/9, 150 00 Praha 5 Smíchov, tel.: 606 414 301,e-mail: klanova@press21.cz , www.retailinfo.cz)

Deník—VLTAVA-LABE-PRESS, a.s. – vydavatelství, jež v České republice vydává devadesát čtyři regionálních titulů, z toho 71 regionálních deníků, 23 týdeníků. Tyto deníky jsou nejvýznamnější regionální noviny u nás. Průměrný denní náklad všech titulů VLP, cca 225 tisíc výtisků, si denně přečte 913 tisíc čtenářů. (kontakt: šéfredaktor příloh, zemědělská stránka -Jiří Humplík: e-mail: jiri.humplik@denik.cz, www.denik.cz)

Dvouměsíčník BIO&LIFE – nový česko-slovenský časopis zaměřený na BIO, Eko a Nature. Magazín jako kompletní médium zahrnuje od lifestyle až po profesionální čtení v celém širokém spektru. Je zaměřený je především na kvalitu, zdraví a ekologii. (kontakt: Zuzana Hagarová, Andrew - eBMA, s.r.o., Hrachová 41, 821 05 Bratislava, Slovensko, tel.: 00421 2 55 42 29 27, e-mail: hagarova@bioandlife.sk, www.bioandlife.cz)