Plynové grily jsou v Česku stále populárnější

Plynové zahradní grily jsou v Česku stále oblíbenější, např. v prodejnách Mountfield tvoří již tři čtvrtiny prodejů. Nejvíc se prodávají ty umožňující přípravu jídla pro 12 až 14 lidí. Zájem o grily na brikety a dřevěné uhlí je dlouhodobě stabilní. Vyplývá to z ankety ČTK mezi prodejci. 

Sezóna grilování v ČR zpravidla začíná již koncem dubna a trvá až do října. Podle průzkumu pro Tesco jsou trendem letošních barbecue party burgery. 

Z 28.000 zahradních grilů jich Mountfiled loni prodal téměř 21.000 plynových a 7000 na dřevěné uhlí. "V poslední době se výrazně změnil i design plynových grilů - už nejsou jen v barvě černé, ale trendové jsou teď barvy červená, bílá či slonovinová," uvedl mluvčí Mountfieldu David Jirušek. 

Podle Daniela Hejzlara z řetězce Globus v ČR přetrvává největší zájem o grily na dřevěné uhlí a brikety, zejména o tzv. kotlové grily. "Z hlediska velikosti nelze říci, že by Češi nějaký typ grilu upřednostňovali. Zájem o malé i velké grily je srovnatelný," dodal sortimentní manažer Globusu Daniel Hejzlar. 

"Díky své ceně a velikosti je oblíbený také litinový gril soudek. Z pomůcek a doplňkového sortimentu je největší zájem o grilovací kleště, dále pak o brikety a uhlí," dodala mluvčí Tesca Jitka Plchová. Trendovou novinkou jsou podle ní např. bezkouřové grilovací brikety. Tesco ročně prodá více než 35.000 grilů. 

U grilů na tuhá paliva je trendem také systém pro snadné zapálení a rychlé uhašení grilu, tzv. Quickstart/Quickstop. Ten umožňuje zapálení grilu za pár vteřin bez chemických podpalovačů nebo rozfoukávání. Ouickspot - nádrž s vodou, která je umístěna do nohy grilu pak během okamžiku uhasí žhavé uhlíky. 

Grilování zažívá v posledních letech v České republice obrovský rozmach a jeho obliba pravděpodobně ještě poroste. "K prohloubení tohoto trendu přispívá i fakt, že se vzhledem k ekonomické situaci stále více lidí stravuje doma. Všeobecně dochází ke změně životního stylu a obecně se zákazníci stravují méně v restauracích. Zahradní grilování si oblíbilo čím dál více Čechů, a protože ne každý má k dispozici dostatečný prostor pro větší zahradní gril, výrazně vzrůstá poptávka i po menších nebo také stolních grilech," dodal Hejzlar. 

Na českých grilech se nejčastěji objevují kuřecí a vepřové steaky, roste oblíbenost grilované zeleniny. Podle průzkumu, který pro Tesco zpracovala agentura Perfect Crowd, 81 procent respondentů rádo griluje červenou papriku, dvě třetiny si oblíbilo brambory, cuketu a grilovanou cibuli. Velmi oblíbené jsou také grilované plísňové sýry, doplněné například brusinkovou omáčkou. 

Necelá polovina dotazovaných griluje také lilek nebo rajčata. Třetina účastníků průzkumu často griluje i ryby, nejčastěji pstruhy a kapry. Trendem letošních barbecue party ale budou podle průzkumu burgery, a to jak hovězí, tak vepřové.