Šetrná alternativa kastrace kanečků

BMVEL se rozhodlo podpořit vývoj plemenářského programu, s jehož pomocí by mělo dojít k eliminaci kančího zápachu u vepřového masa kanců.

Německé spolkové ministerstvo pro výživu, zemědělství a ochranu spotřebitele (BMVEL) rozhodlo, že podpoří snahy o vyřešení problému kastrace selat samčího pohlaví bez narkózy finanční částkou ve výši okolo jednoho milionu EUR.

Univerzita v Bonnu ve spolupráci s inseminačními stanicemi a plemenářskými organizacemi bude vyvíjet speciální plemenářský program, který by měl zajistit do budoucna eliminaci kanců s výrazným kančím zápachem. Současně společnost Five technologies GmbH vyvíjí metodu detekce kančího zápachu. Elektronický nos by měl na jatkách online sledovat koncentraci kančího zápachu, aby mohlo být vepřové maso kontaminované zápachem následně selektováno. Projekt by měl být podporován prostřednictvím inovačního programu BMVEL po dobu tří let.

Ferkelkastration: Tierschutzgerechte Alternative soll entwickelt werden

[cit. 2009-04-01], www.animal-health-online.de