Chovatelé nevidí v nových regulích pro chov kuřat zásadní problém

Nová pravidla EU pro chov masných kuřat, která mají platit od poloviny roku 2010, by neměla pro domácí chovatele představovat zásadní problém. Shodují se na tom oslovení zástupci oboru. Zřejmě nejpodstatnější je omezení hustoty chovu brojlerů na 33 kilogramů na metr čtvereční, v případě zvlášť příznivých podmínek na 39 kilogramů. Na nových regulích se dohodli počátkem května ministři zemědělství EU, nedávno vyšla podle Státní veterinární správy příslušná evropská směrnice.

V tuzemsku se hustota chovu brojlerů podle odhadů zpravidla pohybuje kolem 38 kilogramů na metr čtvereční, i když jsou rozdíly mezi jednotlivými chovateli. Nové limity by ale podle předsedkyně Českomoravské drůbežářské unie Dagmar Tůmové neměly znamenat zásadní omezení, protože podmínky pro hustotu až 39 kilogramů by měly být pro domácí farmy na výjimky splnitelné. Stanovená pravidla ale budou náročná na administrativu, kdy celý průběh výkrmu bude muset být podrobně zaznamenán, podotkla.

Také člen představenstva drůbežářské unie František Novák soudí, že většina farem je vybavena a schopna splnit požadavky na zvlhčování, teplotu či ventilaci tak, aby novým pravidlům vyhověla, aniž by musela omezit produkci. "Podniky to většinou mají, a když to nemají, tak si to dodělají," uvedl Novák s tím, že by nové limity hustoty chovu neměly představovat větší problém.

"Nebude to mít výraznější dopad," soudí i předseda odbytového družstva producentů jatečné drůbeže Disc Zdeněk Scháno. Každý chovatel sice podle něj má zájem dát do haly maximum zvířat, ale vývoj je takový, že při menší hustotě brojleři zase lépe rostou. "Není přímá úměra, že čím víc jich tam našlapete, tím budete mít větší výtěžnost z metru. Oni zkrátka nenarostou," uvedl.

Podle mluvčího Státní veterinární správy Josefa Dubna zatím podmínky chovu brojlerů řešily jednotlivé členské státy v rámci své národní veterinární legislativy. Nová směrnice bude pro členy EU závazná s tím, že všechna ustanovení v ní zmíněná musejí zapracovat do svých předpisů. Směrnice neobsahuje pouze omezení hustoty chovů, ale řeší i technické normy, týkající se například osvětlení, ventilace, podestýlky, či způsobu zacházení s poraněnými zvířaty.