Na jihu Moravy začnou výlovy koncem října; kaprů bude dostatek

Jihomoravští rybáři letos očekávají zhruba stejné úlovky jako v minulém roce. Také ceny by se od těch loňských neměly výrazně lišit, i když se v nich možná odrazí náklady na benzin a energie. Vyplývá to z dnešní ankety ČTK mezi provozovateli rybníků. Většina oslovených se ale shoduje v tom, že jde jen o hrubé odhady, výlovy hlavních rybníků s tržními rybami začínají až koncem října. "Letošní úroda podle zkušebních odlovů určitě nebude podprůměrná a jsme s ní spokojeni. Až na tuhou zimu letos chovatelům ryb přálo počasí," řekl dnes ČTK ředitel Rybářství Hodonín Radek Čučka.

Díky záplavám bylo v rybnících dost vody, a červencová vedra tak napáchala minimum škody. Ceny očekává stejné jako vloni, ale nevyloučil, že se zvýší o větší výdaje na pohonné hmoty a energie. Rybářství Hodonín obhospodařuje kolem 90 rybníků na Hodonínsku o celkové výměře 520 hektarů. Výlov rybníku Dvorského, jednoho z největších na Hodonínsku, je naplánován na 28. - 29. října.

Dostatek ryb hlásí také Rybníkářství Pohořelice na Břeclavsku. "Podle kontrolních odlovů bude na Vánoce kaprů dost. Průměrná hmotnost výběrového kapra by mohla být i 2,9 kilogramu," řekl dnes ČTK výrobní náměstek společnosti Roman Osička. Ani on nechtěl odhadovat prodejní cenu ryb, ta by se ale neměla výrazně lišit od cen loňských. Minulou zimu se kapři prodávali do maloobchodů za ceny kolem 75 korun za kilogram ve výběrové jakosti a v první třídě za ceny v rozmezí od 65 do 70 korun.

Letošní počasí podle Osičky ale rybám příliš nepřálo. Dlouhou a tuhou zimu, jarní a letní povodně a extrémně teplý červenec by podle něj mohlo dohnat jen podzimní počasí podobné tomu zářijovému. "Do prvního výlovu hlavního rybníku Vrkoč chybí ještě přes tři týdny, takže je předčasné odhadovat množství a kvalitu ryb. Ale na Vánoce bude kaprů určitě dostatek, vždyť více než polovina domácí produkce jde na export do zahraničí," dodal Osička. Celoročně jde z pohořelické firmy na trh kolem 1100 tun ryb. Až pětinu produkce společnost zpracuje na různé výrobky, export směřuje nejvíce na Slovensko a do Rakouska.

A.s. Rybníkářství Pohořelice chová ryby téměř ve 140 rybnících o celkové výměře 1613 hektarů. Nejstarší vznikly v 15. století a většina z nich byla obnovena v 50. letech 20. století.

Kraj je s výměrou 14.800 hektarů vodních ploch nyní na třetí pozici za kraji Jihočeským a Středočeským. Průměrná spotřeba ryb představuje v ČR přibližně pět kilogramů na obyvatele, naproti tomu ve světě je to 16 kilogramů. Dan Petrucha mol