Chovatelé z Plzeňského kraje chtějí propagovat maso ovcí

Chovatelé z Plzeňského kraje chtějí

propagovat maso ovcí. Založili proto Krajskou radu svazu

chovatelů ovcí a koz Plzeňského kraje. Chovat ovce na vlnu se

totiž podle nich dnes nevyplatí. Píše to dnešní Klatovský deník.

V regionu je hodně těchto farem, zejména na Šumavě. Podle

předsedy svazu Karla Krátkého je nejlepší nizozemské plemeno

Zwartbles, které je velmi odolné, má největší přírůstky a je

hodně svalnaté. Jeho nevýhodou je tmavá vlna, která se velmi

těžko prodává.

"Pan Buchta z Medlína se snaží chovat ovce na mléko, ale

zatím je v oblasti jediný," uvedl Krátký. Podle něj je dnes zájem

o maso, zejména o jehňata do 50 kilogramů a stáří jednoho roku.

Na Velikonoce a Vánoce se shánějí zvířata do 20 kilogramů, která

se ale většinou vyvážejí do Německa, Rakouska, Itálie a Řecka.

Ceny tohoto masa v českých supermarketech jsou podle Krátkého

velmi vysoké, protože se dováží z Bolívie. Není prý ale tak

svalnaté jako maso od českých chovatelů. To se už rok prodává v

Plzni na Slovanech, kde je prodejna jehněčího a skopového, jediná

v kraji.

Chovat ovce na vlnu se dnes podle Krátkého nevyplatí; cena

klesla na desetinu na 16 korun za kilogram, což nepokryje ani

náklady na stříhání. Většinu jí zužitkují výrobci tepelných

izolací. Mezi lidmi jsou velmi oblíbené vydělané ovčí kůže.

Ovce jsou nenáročná zvířata. Plemena, která se dnes chovají,

mohou být celý rok venku. Uškodit jim může pouze mokré a větrné

počasí, a proto musí mít úkryt.

V Plzni-Bolevci připravuje krajská rada s památkáři skanzen

hospodářství z 50. let minulého století. Budou tam ovce, které

budou udržovat pozemek spásáním.

vap fcz