Vinex:Trh s vínem vzroste do roku 2008 téměř o dvě miliardy lahví

Světový trh s vínem se podle odborníků z Velké Británie zvedne do roku 2008 z loni vypitých 30 miliard na 31,7 miliardy lahví. Francie bude i nadále ztrácet své pozice ve spotřebě a předstihnou ji nejen USA, ale i Británie. Vyplývá to z analýzy k potravinářským veletrhům Salima a Vinex, kterou poskytl Martin Střítecký z Veletrhů Brno. Odborníci jsou podle něj přesvědčeni, že v USA i ve Velké Británii vzroste spotřeba vína až o pětinu. Francie nadále bude zaujímat pozici největšího vývozce vín a vinných produktů, ačkoli jejich export má i nadále klesat. Naopak na evropské trhy budou stále více útočit producenti z Austrálie, Jihoafrické republiky, Chile, Argentiny a Portugalska. Po vstupu do EU významně vzrostlo množství dováženého vína do Česka, a to o 42 procent na 1,29 milionu hektolitrů, připomněl Střítecký.

Pozvolnější růst importů ale současně prodlouží dobu, kdy se konzumenti budou opět navracet k tuzemským vínům. Zatím je patrné, že se zvyšuje spotřeba i kultura pití vína a spotřebitelé jsou za kvalitní produkty platit i více peněz. "Můžeme čerpat ze zkušeností vyspělých vinařských států a tak přitáhnout klienty spojením krajiny s vínem, turistikou, poučením a zábavou," míní Střítecký. I v příštím roce se uskuteční soutěž Grand Prix Vinex, která vyhodnotí stovky vín z celé země. Komplex mezinárodních potravinářských veletrhů Salima se uskuteční od 7. do 10. března 2006 na brněnském Výstavišti. V souladu s celosvětovými trendy boje s obezitou zde potravináři představí v projektu Trendy soutěžní přehlídku výrobků zdravého a moderního stylu stravování. "Někteří odborníci mluví dokonce o pandemii obezity," uzavřel Střítecký.