Skončil se zaměstnáním a vrhl se na včely

Na dobrou pověst českého medu se rozhodl vsadit 32letý Michal Popelka z Brna. Poté, co řadu let pracoval v pevném zaměstnaneckém poměru, rozhodl se zkusit něco zcela nového. Koupil si třicet včelstev, přeložil je do úlů na zahradu a med, který milióny jeho včel vyrobí, chce vyvážet do Rakouska. Už letos počítá s tím, že mu včely vyrobí více než tunu medu, v příštích letech by to mohlo být několikanásobně více.

„V minulosti jsem pracoval například jako školník nebo prodavač. Jednoho dne jsem pomohl otevřít auto starému pánovi na ulici. Seznámili jsme se a od něj jsem se o včelaření dozvěděl poprvé. Nikdy předtím jsem se o to nezajímal,“ popisuje své včelařské začátky Popelka. S tím, jak jej letitý včelař zasvěcoval do tajů oboru, rostla v něm chuť zkusit si včelaření sám. „Lidé si obvykle pro začátek kupují tři až pět včelstev, já jsem se do toho rozhodl skočit rovnýma nohama. Po půlroce teoretických příprav jsem na inzerát koupil včelstva a odvezl je autem na zahradu a přeložil do úlů, které jsem vlastnoručně vyrobil,“ říká Popelka.

Český med má v Evropě zvuk

První seznámení se včelami moc příjemné nebylo. „Měl jsem strach, že se dostanou z přepravních úlů a pořádně mě pobodají,“ podotýká s úsměvem Popelka, který měl ještě týden poté hrůzné sny. Na včelí žihadla si prý už zvykl. „Nejvíce v jednom dni jsem jich dostal asi dvacet,“ vzpomíná mladý včelař, který už byl jednou nucen před včelami utéct do sklepa.

Chovatel počítá s tím, že už letos z jednoho včelstva získá 40 kilogramů medu. „Úspěch závisí i na tom, jak se úly postaví, věřím, že příští rok moje včely vyprodukují 60 kilogramů,“ říká včelař. Zatímco letošní med chce včelař prodat známým a kamarádům, příští rok už plánuje výjezdy do Rakouska, kde by se atestovaný med měl prodávat pod značkou Český med. „Už nyní mohu prodat tři tuny ročně,“ tvrdí Popelka.

Med z Česka má v Evropě vynikající pověst. „Když totiž včelstva dostanou včelí mor, musí se tady, na rozdíl od jiných zemí, spálit,“ vysvětluje Popelka. Med, který české včely vyrobí, je tedy nezávadný. „Lidé by se měli informovat, kde byl med vyroben. Cena českého medu není vysoká, pohybuje se kolem 90 korun za kilo, což je srovnatelné s dováženými produkty,“ říká Popelka s tím, že Česko je ve výnosu a spotřebě medu zcela soběstačné.

Chov včel má rizika

Při chovu včel nesmí jít jen o výdělek, je potřeba mít k nim i vztah. S včelařením jsou také spojena četná rizika, kromě nemocí může včelař ztratit část svých chovanců při rojení, kdy je včela matka schopna z úlu odlétnout i s polovinou včel. Nemalé jsou také počáteční investice. „U mě se zatím vyšplhaly do výše osmdesáti tisíc korun,“ počítá podnikatel. Cena jednoho včelstva se pohybuje kolem patnácti set korun. „Včelařství částečně dotuje stát, který přispívá na dokrmení včel cukrem,“ říká Popelka. Dalším rizikem jsou zmíněná žihadla. Agresivita včel se měří ve stupních. „Některá včelstva jsou velice mírná a některá naopak hodně agresívní,“ doplňuje Popelka, který do této doby dostal více než padesát žihadel.

Michal Popelka se rozhodl věnovat tzv. včelaření nástavkovému, což znamená, že s přibývajícími včelami rostou úly do výšky. „Kvalitní včelstvo se rozdělí, dodá se matka a umístí se do nového úlu. Chtěl bych mít sto včelstev,“ plánuje brněnský chovatel.

Vláda slíbila dalších 30 miliónů

Na třicetimiliónovou podporu se mohou těšit čeští včelaři, kterých v posledních letech neustále ubývá. „O zmíněnou částku se z poloviny podělí Evropská unie a Česká republika,“ sdělil ministr zemědělství Petr Zgarba.

Na území českého státu je v současnosti okolo 55 tisíc včelařů, kteří chovají přes půl miliónu včelstev. „Vzhledem k tomu, že včelaření nepatří mezi nejlukrativnější zemědělské obory a věnují se mu nejvíce lidé v důchodovém věku, každoročně dochází k úbytku chovatelů,“ dodal ministr. Celková podpora včelařům tak stoupne na 110 miliónů korun, z toho 80 miliónů korun je určeno na podporu chovu. Účelem programu je podle ministerstva zemědělství podpořit technickou pomoc, boj proti chorobám, rozbory vzorků medu nebo obnovu včelstev. Na něco z toho šly podle včelařů už dřív peníze z národních zdrojů, nyní se má ale tento okruh podpor rozšířit a zdroje navýšit o příspěvek z EU. Domácí produkce medu loni meziročně stoupla více než o pětinu na zhruba 7740 tun. Přispěl k tomu i nárůst počtu včelstev téměř o 80 tisíc na 557 tisíc. Dovoz medu do Česka loni činil 1114 tun a vývoz dosáhl 2980 tun.