Zemědělci žádají zákony, jež by usměrnily obchodní řetězce

Čeští chovatelé skotu a prasat požadují zákony, jež by usměrnily činnost obchodních řetězců. Jejich dominantní chování na trhu podle nich neúměrně snížilo ceny potravin, což prý poškozuje zpracovatele i zemědělce. Podle zpracovatelů masa i obchodních řetězců je hlavním problémem českých masokombinátů nízká produktivita práce. "Nehrozí nedostatek potravin, ale že vymizí podíl českých surovin a potravin na tuzemském trhu," řekl dnes prezident Agrární komory Václav Hlaváček na setkání chovatelů ve Větrném Jeníkově na Jihlavsku.

Produkce hovězího masa v Česku loni meziročně klesla o desetinu, prasat se odchovalo sedm procent méně. O porážky přišla jatka. Podle zpracovatelů produkce masných výrobků neklesla, protože se chybějící maso dovezlo, ale kvůli nízkým cenám potravin se loni mnoho podniků dostalo do ztráty. Některé masokombináty začaly propouštět nebo výpovědi chystají.

Naopak desítka největších tuzemských obchodních řetězců v loňském roce po několika letech útlumu téměř zdvojnásobila tempo růstu tržeb. Podle Hlaváčka mají řetězce v Česku přes 70 procent trhu, ve Francii ale jen čtvrtinu a v USA necelých 40 procent. Obchodníci by měli platit dodavatelům do 30 dnů, ale za nedodržení jim nehrozí žádná sankce. Hlaváček tvrdí, že nikdo nekontroluje, zda potraviny neprodávají za ceny pod výrobními náklady. Proto v dnešním memorandu chovatelé žádají vládu, aby obchodní řetězce přiměla ke stejnému chování, jaké musejí respektovat farmáři nebo zpracovatelé.

Činnosti řetězců se budou týkat novely obchodního zákoníku a zákona o hospodářské soutěži. S místopředsedou vlády pro ekonomiku Martinem Jahnem o nich koncem ledna jednali zástupci řetězců. Dohodli se, že na dalším setkání budou moci říci své připomínky. Naopak na podobné setkání, které loni v prosinci uspořádalo ministerstvo zemědělství, většina pozvaných obchodníků nepřišla. "V maloobchodě by měl být prioritní zájem koncového spotřebitele. S našimi zákazníky pořádáme pravidelné diskuse ze kterých vyplývá, jak důležitá je pro ně cena," řekla dnes mluvčí společnosti Tesco Stores Martina Čermáková. Vedení společnosti Tesco proto s dodavateli hledá způsoby, jak snižovat náklady, které jsou podle Čermákové často neúměrné. "Jsme připraveni zúčastnit se připravovaného kulatého stolu a tyto otázky otevřeně diskutovat," dodala Čermáková.

Masokombináty postihl tlak obchodníků zejména ve druhé polovině minulého roku. Po dvou ztrátových letech se ceny českých prasat zvedly na evropskou úroveň, ale výrobky na pultech nepodražily. Podniky proto snižují náklady, včetně propouštění pracovníků. "Náš obor draho nakupuje a levně prodává. Z toho je jediné východisko - vysoká produktivita práce," řekl Ladislav Steinhauser, předseda Českého svazu zpracovatelů masa. Podle něj se dá očekávat, že skončí podniky, které vyrábějí s vysokými náklady.

Zpracovatelské kapacity podle něj loni pracovaly naplno, protože chybějící maso dovezly. Masné výrobky z EU se zatím nedovážejí. "Západní Evropě se zatím nedaří dělat je za takové ceny jako v České republice," řekl. Člen vedení jednoho z obchodních řetězců, který si nepřál být jmenován, řekl, že za současnou situaci si mohou zpracovatelé masa sami, protože dříve odmítali s chovateli uzavírat dlouhodobé smlouvy, aby mohli nákupní ceny tlačit dolů. "Teď se to obrátilo proti nim, protože řada chovatelů prodává vepřové do zahraničí, kde jsou vyšší nákupní ceny. Aby čeští zpracovatelé mohli vykupovat vepřové maso, musí nákupní ceny zvýšit. Ve srovnání s německými zpracovateli se tak stávají nekonkurenceschopnými, protože jejich produktivita práce je nižší než v Německu," poznamenal.