MZe odhaduje, že produkce vepřového letos klesne asi o tři pct

Ministerstvo zemědělství odhaduje, že domácí produkce vepřového masa letos meziročně klesne asi o tři procenta na 561 tisíc tun živé hmotnosti. Důvodem jsou nižší stavy prasat v tuzemsku. Kvůli úbytku prasnic se také zřejmě narodí méně selat, uvádí se v situační a výhledové zprávě MZe.

Podle předsedy Českomoravského svazu zemědělských podnikatelů Jana Veleby se pokles produkce prasat projevuje v celé Evropě. V Česku letos proti loňsku klesly stavy prasnic na 250 z 283 tisíc kusů. Snížení je způsobeno nerentabilitou výroby, uvedl Veleba s tím, že řada malých a středních chovatelů výrobu vepřového ukončila.

Do května byl totiž podle něj chov vepřů zhruba 19 měsíců ztrátový. Loni byla průměrná výkupní cena asi 30 korun; zemědělci by potřebovali nejméně 34 až 35 korun. Letos v lednu a únoru cena spadla ke 25 korunám a až s blížícím se vstupem do EU se začala zvedat. Nyní chovatelé prodávají prasata za 37 korun za kilogram. Zdražení se částečně promítlo i do spotřebitelských cen.

Rentabilita prodeje by měla podle Veleby vydržet, což by mělo přinést mírné oživení produkce prasat. Pozitivní je také dostatek krmného obilí, takže cena krmných směsí by neměla být tak vysoká, jako z loňské sklizně.

Produkce vepřového klesla mírně již loni na 576 tisíc tun živé hmotnosti z úrovně kolem 584 tisíc tun, na které se držela v letech 2000 až 2002. V loňském roce se podle MZe zvedl dovoz a ztížily odbytové možnosti na domácím trhu. Ve spotřebě se přitom projevila stagnace.

V letošním roce se obchod s vepřovým liberalizoval v rámci jednotného trhu 25 zemí EU. Vlivem toho lze čekat zvýšení vývozu i dovozu, přičemž by se měl snížit schodek zahraničního obchodu s vepřovým. Import se podle odhadu zvedne na 44 ze 40 tisíc tun živé hmotnosti. Export by měl vzrůst asi na 28 ze 17 tisíc tun živé hmotnosti.