ČSÚ: Výroba masa v březnu meziročně vzrostla o pět procent

Výroba masa v České republice v březnu opět vzrostla. Vyrobilo se 47.268 tun masa bez drůbežího, což proti březnu loňského roku představuje nárůst o pět procent. Výroba vepřového masa stoupla o 5,9 procenta, hovězího a telecího o 1,3 procenta, informoval dnes Český statistický úřad (ČSÚ). Ceny zemědělských producentů jatečných býků byly ale v březnu meziročně nižší o 1,8 procenta. U jatečných prasat naopak poprvé v tomto roce vzrostly. Chovatelé za ně dostali o 3,1 procenta peněz více než před rokem.

Od počátku roku výroba masa - rovněž bez drůbeže - v meziročním srovnání o tři desetiny procentního bodu klesla v důsledku snížení výroby hovězího a telecího o 3,9 procenta.

Výroba vepřového masa byla o 0,7 procenta vyšší. V 1. čtvrtletí 2004 bylo vyrobeno celkem 129.752 tun masa (bez drůbežího). Vepřové maso se podílelo na celkové výrobě z 79,6 procenta, hovězí z 20,2 procenta a telecí z 0,2 procenta. Meziroční pokles výroby hovězího masa byl částečně kompenzován růstem výroby drůbežího. Za první tři měsíce letošního roku bylo vyrobeno 56.867 tun drůbeže, což bylo o 5,6 procenta více než ve stejném období loni. Ceny zemědělských výrobců od počátku roku meziročně vzrostly u jatečných býků o 1,2 procenta, ceny jatečných jalovic a jatečných krav byly ve všech měsících čtvrtletí nižší než ve stejném období minulého roku. U jatečných prasat o 5,9 procenta poklesly. Jatečná prasata prvotřídní jakosti se nakupovala v 1. čtvrtletí za průměrnou cenu 25,64 Kč za 1 kg v živém a 31,72 Kč za kilo v mase.

Za první tři měsíce roku tak chovatelé nedosáhli požadovanou minimální cenu 30 Kč za 1 kg v živém, což je podle nich suma, která by jim vyrovnala náklady na výrobu. Situaci v chovu prasat podle ČSÚ dokumentují předběžné výsledky soupisu hospodářských zvířat k 1. dubnu 2004. Podle tohoto šetření se počty prasat meziročně snížily o sedm procent a počty prasnic poklesly o více než 10 procent. Zahraniční obchod s masem vykázal schodek 5159 tun u vepřového a 604 tun u hovězího masa. Dovoz hovězího se meziročně zvýšil více než trojnásobně, zatímco vývoz poklesl o polovinu. Dovoz vepřového masa meziročně vzrostl o 8,6 procenta a vývoz o čtyři procenta.

Výkup mléka do mlékáren v březnu meziročně klesl o čtyři procenta, za první tři měsíce roku se meziročně snížil o 2,4 procenta. Od počátku roku vykoupily mlékárny přes 614,6 milionu litrů mléka. Objem mléčných kvót, který přidělila Evropská unie České republice na kvótový rok od 1. dubna 2003 do 31. března 2004, byl naplněn na 90,8 procenta.