Chovatelé: Prasata podražila kvůli cenám obilí a náhradě mouček

Zdražení krmného obilí a nutná náhrada masokostních mouček ve směsích jsou hlavními důvody zvýšení cen jatečných prasat na tuzemském trhu. Při výrobě 540.000 tun vepřového ročně je třeba asi 2,1 milionu tun jadrných krmiv. Při zvýšení ceny obilí o 600 až 700 korun za tunu to znamená další náklady 2,40 Kč na kilo masa. Dnes to řekl předseda Svazu chovatelů prasat Čech, Moravy a Slezska Jaroslav Hajda.

Na zvýšení cen jatečných prasat od prvovýrobců již zareagovali zpracovatelé, kteří od příštího týdne zvednou ceny za maso i některé masné výrobky v průměru o pět až osm korun na kilogram.

Podle Hajdy chovatelé navíc od 1. listopadu nemohou zkrmovat masokostní moučky kvůli nebezpečí takzvané nemoci šílených krav. Nezbytný zdroj bílkovin proto musí nahradit sójou a přidat rovněž vitamíny, minerály a některé aminokyseliny. V úhrnu to znamená další nárůst nákladů o šedesát haléřů na kilo masa. "Doplatili jsme na nepořádek v EU, která má kvůli nebezpečí BSE 'u ledu' asi milion tun podezřelých masokostních mouček," dodal Hajda.

Zdůraznil, že těsně před vstupem do unie nejsou prvovýrobci a zpracovatelé nepřátelé a neliší se v hodnocení situace na trhu. Dobří chovatelé byli schopni vyrobit kilo vepřového za 32 Kč, po zdražení by to bylo o tři koruny více. "Zdražovat dále nejde, protože za 40 Kč dokáže vyrobit vepřové každý a na trhu by se objevily firmy, které sem nákladově nepatří," prohlásil Hajda.

Chovatelé se domnívají, že pohyby cen jsou běžné a nevyhne se jim ani Česká republika, kde je nyní situace obdobná jako jinde v Evropě. V zemích unie se přitom pravidelně vyrobí ročně asi o pět až osm procent více vepřového, než se spotřebuje. "Náklady na krmení činí až 68 procent z celkových nákladů," uzavřel Hajda.