Zájemci si mohou v Brně nově kupovat zeleninu z ekofarmy

Brňané, kteří chtějí žít zdravě, získali v těchto dnech možnost nakupovat přímo ve městě čerstvou zeleninu vypěstovanou na ekologické farmě. Zeleninu, které k růstu nepomohly chemikálie, totiž začaly prodávat čtyři obchody se zdravou výživou ve městě. "Skončilo období, kdy se biozelenina zájemcům z Brna dostávala jen jednou do roka při biojarmarcích," řekla dnes Šárka Štěrbová z Ekologické poradny Veronica. Milovníci bioproduktů všeho druhu z Brna museli vždy čekat na říjen, kdy se pravidelně na Zelném trhu koná biojarmark. "Jen tam byla totiž neširší nabídka biozeleniny. Po skončení jarmarku byli mnozí lidé nazlobení, že se tato zelenina nedá ve městě nikde koupit," uvedla Štěrbová. Biozeleninu prodávají podle ní i některé obchodní domy, ale pouze ve velmi malé míře. Tomáš Václavík ze sdružení ekologických zemědělců Pro-Bio řekl, že nejčastějšími zákazníky žádajícími ekologicky čistou zeleninu jsou mladé maminky a důchodci. Chtějí žít zdravěji, a to je důvod, proč je v každé prodejně zdravé výživy také brožurka Abeceda výživy, uvedl Václavík. Upřesnil, že kniha informuje o tom, do jakých pokrmů lze zeleninu použít a především popisuje, jak může konkrétní druh zeleniny prospět lidskému organismu. Obchody se zdravou výživou najdou Brňané v ulicích Veveří, Koliště, Orlí a Lidická. Biozeleninu z ekofarem začínají pro své zákazníky objednávat na saláty i některé restaurace. V České republice hospodaří 720 ekologických zemědělců na 235.000 hektarech, což představuje 5,5 procenta zemědělské půdy v zemi. "Počet ekozemědělců je malý. Proto je nutné biozeleninu dovážet do Brna až z Uherskohradišťska," dodal Václavík.