Svaz výrobců vajec: Ceny vajec se do konce roku výrazně zvýší

Výrazné zvýšení cen vajec na pultech nastane podle Svazu výrobců vajec nejpozději do letošního prosince. Dosavadní ceny, jež byly pod výrobními náklady českých producentů, vyústily v razantní tlak na obchodní řetězce. Zastavením vysokého dovozu v 1. pololetí a omezením stavů nosnic je nyní poptávka i nabídka vajec vyrovnaná, řekl dnes předseda svazu František Novák. Podle něj se tlakem na řetězce již podařilo zvýšit cenu od začátku září minimálně o 20 haléřů na kus. Vyšší nákupní ceny, které v září nabízeli chovatelům obchodníci, by se měly projevit na pultech v tomto měsíci. "Předpokládáme, že zemědělské firmy by v prosinci měly za vejce dostávat 2,10 až 2,20 za kus, což je cena shodná s loňským prosincem," dodal Novák. Pokud by se na trhu projevil nedostatek vajec, vyhoupla by cena až na 2,60 koruny, která by kopírovala konec roku 2000. Tehdy cena jednoho vejce na pultě převyšovala tři koruny. Ředitel drůbeží farmy Unikom Markovice Václav Lanc řekl, že letošní výroba vajec je pro podnik silně ztrátová. V červnu a červenci platili obchodníci 1,37 Kč a v srpnu dokonce 1,22 Kč za kus. "Pokud by řetězce neakceptovaly naše požadavky, jsme připraveni přestat zásobovat trh," dodal Lanc. Za rozumnou považuje cenu kolem dvou korun. Unikom kvůli nízkým cenám vajec, které se drží na stejné úrovni od roku 1989, omezuje stavy nosnic a produkci vajec meziročně snížil ze 65 na 40 miliónů. Nízkým nákupním cenám vajec se brání Drůbežárna Š+L Vejprnice jejich téměř stoprocentním zpracováním na majonézy a žloutky. Z letošní produkce přes 20 miliónů kusů jich zpracuje zhruba 17 miliónů a pouze zbytek nabídne do prodeje. Řekla to vedoucí Ludmila Štefánková. Reálná cena, za níž by byla ochotna prodávat vejce obchodníkům, by byla 2,50 koruny za kus, zatímco dnes je to 1,70 až 1,90 koruny, což je podle firmy na hraně zisku a ztráty. "Obrovské dovozy velmi levných dotovaných kuřat a vajec způsobí drůbežářství škody v řádu desítek miliónů korun," dodala Štefánková. Podle ní chybí v ČR přehled o trhu vajec a ani ministerstvo neví, zda je jich na trhu přetlak nebo nedostatek. Podle Štefánkové nemohou výrobci vytvořit dostatečný tlak na obchodníky, neboť současných sedm drůbežářských svazů se nedokáže sjednotit. "Naše informace o tomto trhu jsou relevantní," řekl však Michal Halásek z ministerstva zemědělství s tím, že resort se nebrání pomoci výrobcům v případě značného nárůstu dovozů. Před dvěma měsíci se mu například podařilo zvýšit o třetinu clo na dovoz drůbežího masa. Na vyhodnocení tohoto kroku je podle něj brzy. V ČR se ročně vyprodukuje 3,2 miliardy kusů vajec, z toho zhruba polovina je z malých chovů. Každý Čech spotřebuje zhruba 300 vajec ročně a země tak patří k největším konzumentům této potraviny v Evropě.