Sklady u Vltavy musejí zničit 30 t mražených potravin

Sklady podél Vltavy musejí zničit 30 tun mražených potravin

Sklady podél Vltavy musejí nyní zlikvidovat zatím 30 tun mražených potravin, které poškodila povodeň. Záplavy v hlavním městě postihly stovky provozoven a dvě velké tržnice, řekla vrchní inspektorka pro hygienu pražské veterinární správy Jana Lösselová. Restaurace, řeznictví, obchody i domácnosti se nyní co nejdříve musejí zbavit zaplavených zásob a zkaženého masa. Tuny potravin znehodnotila voda, další byly několik dní v lednicích bez proudu. "Největší problémy ale nastanou tam, kam se ještě nikdo nedostal," upozornila vedoucí veterinární inspekce správy Mariana Balážová. Podle ní k těmto místům patří stále nepřístupné části Holešovic a Karlína, ale i Radotín, Lahovice, Chuchle a část Libně. Čím déle v těchto oblastech kazící se potraviny zůstanou, tím náročnější bude jejich odklizení a likvidace. Zvýší se také nebezpečí nákaz různými chorobami, upřesnily odbornice. Sběrná místa s kontejnery musejí zřídit obvodní úřady, které se postarají i o dozor. Maso a další potraviny živočišného původu se do odpadních nádob dávají bez obalů kvůli snadnější likvidaci. Podle Lösselové je nutné zbytky třídit a oddělit od sebe živočišné a ostatní potraviny i komunální odpad. Inspektoři správy začali již kontrolovat vyklizené provozovny před jejich znovuotevřením. I po pěti dnech bez elektřiny se podařilo pražské firmě v Holešovicích zachránit 200 tun masa. Podnikatel totiž před povodní stihl obstarat suchý led a zásoby dostatečně zchladit. Po zpřístupnění místa maso odvezl do mrazíren. Podle Lösselové musí zásoba ještě projít dalšími zdravotními testy; v nejlepším případě bude určena pro další výrobu.