Farmářská cena prasat vzroste ze 34 na 40 Kč/kg

Masný průmysl: Farmářská cena prasat vzroste ze 34 na 40 Kč/kg

Farmářská cena jatečných prasat podle ředitele nákupu Masného průmyslu Krásno Petra Šica zřejmě do konce pololetí vzroste ke 40 korunám za kilogram proti současným asi 34 korunám. "Rekord loňského roku však letos nepadne," uvedl dnes Šico na tiskové konferenci. Případné zvýšení cen v obchodech bude záležet především na tom, co zpracovatelé prosadí vůči odběratelům, uvedl Šico. Podle ministerstva zemědělství se kilogram vepřového masa v živé hmotnosti prodával loni v posledním čtvrtletí až za 47 Kč. Ceny prasat se podle něj nyní zvedly, protože kolem Velikonoc každoročně oživuje poptávka. Růst až na loňskou úroveň však během letošního roku nepředpokládá kvůli zvýšení stavů. Na trhu je navíc poměrně velký přetlak kuřat, která budou pravděpodobně ukrajovat výrobcům červeného masa z jejich podílu. Dalším faktorem, který ceny ovlivní, bude podle něj otevření dovozních kvót pro druhé pololetí na začátku července. Rovněž Výzkumný ústav zemědělské ekonomiky odhaduje, že na loňskou úroveň se letos ceny prasat pravděpodobně nedostanou mimo jiné proto, že oživil trh s hovězím. Zemědělský svaz již dříve uvedl, že chovatelé loni za prasata utržili v průměru 43 korun proti předloňským 35,6 koruny za kilogram. Masný průmysl Krásno vykázal loni tržby zhruba 1,6 miliardy korun a podíl na domácím trhu odhaduje asi na čtyři procenta.