MZe čeká letos i příští rok růst výroby a spotřeby drůbežího masa

Tuzemská produkce drůbežího masa se letos podle odhadu ministerstva zemědělství zvýší asi o dvě procenta na 300 tisíc tun živé hmotnosti. V příštím roce by měl růst vzhledem k stoupající poptávce pokračovat zhruba tříprocentním tempem na 310 tisíc tun. Vyplývá to ze situační a výhledové zprávy MZe. U domácí spotřeby letos ministerstvo předpokládá meziroční zvýšení na 316 z 307 tisíc tun, přičemž rozdíl mezi nabídkou a poptávkou tradičně doplňuje dovoz. Jeden obyvatel tak v tomto roce spořádá asi 22,8 kilogramu drůbežího masa proti loňským 22 kilogramům. V roce 2002 se očekává další růst tuzemské spotřeby o 1,8 procenta na 322 tisíc tun, což je nižší tempo než u výroby. MZe proto předpokládá mírný pokles dovozu drůbežího masa proti roku 2001. Spotřeba na obyvatele by se měla pohybovat na úrovni zhruba 23,3 kilogramu ročně. Důvodem rostoucí poptávky je příznivá cenová relace drůbežího masa proti ostatním druhům masa, uvádí MZe. Svou roli podle resortu sehrál i letošní výskyt tzv. nemoci šílených krav v ČR, který způsobil pokles zájmu o hovězí.