Němec: Růst cen mléka a výrobků z něj se nyní nedá očekávat

Mléko a mléčné výrobky by v nastávajícím období neměly zdražit. Vzhledem k silné pozici obchodních řetězců a poklesu cen na světových trzích totiž není pro zvyšování cen na trhu prostor, řekl dnes ředitel Českomoravského svazu mlékárenského Michal Němec. Na světovém trhu podle něj skončil rozkvět především u sušeného mléka, jehož ceny byly pro domácí výrobce výhodné. V současnosti jsou již pod úrovní nákladů. Protože export představuje čtvrtinu mléka, jež nakupují domácí zpracovatelé, vývozní ceny ovlivní ceny nákupní. Situace na trhu proto zřejmě neumožní ani další zvyšování farmářské ceny. Ta činila v říjnu v průměru 7,95 koruny za litr, zatímco v pololetí to bylo 7,72 koruny za litr. Zájem o surovinu ze strany zpracovatelů bude podle Němce postupně klesat, čímž přestane na trhu vznikat nedostatek mléka. Poptávku ovlivní především snížení exportu, kterým firmy reagují na pokles světových cen. Dosavadní snaha mlékáren o zdražení byla u některých výrobků do určité míry úspěšná, uvedl Němec. Zvýšení cen celého sortimentu o pět až sedm procent, které předpokládal koncem září, však zpracovatelé zejména vůči silné pozici řetězců neprosadily. Úlohu také sehrály dovozy, například u másla.