SVS:EU vyhovuje 80 pct provozů na zpracování živočišných produktů

Veterinární podmínky Evropské unie splňuje asi 80 procent tuzemských provozů, jež zpracovávají produkty živočišného původu. Vyplývá to z výsledků říjnové kontroly Státní veterinární správy (SVS), o nichž informoval mluvčí SVS Josef Duben. Veterináři podle něj zkontrolovaly 16.019 provozů, které dělili do tří skupin - A,B,C. Z toho 3801 skončilo ve skupině A a 9476 ve skupině B, které kritériím EU vyhovují. První dvě skupiny se podle Dubna liší v podstatě v tom, zda exportují do EU nebo jiných zemí. Všechny provozy však musejí splňovat podmínky pro bezchybnou technologii výroby. Každá skupina se dále dělí na tři podskupiny. Kategorie C nyní čítá 2742 provozů. Zatím se podle Dubna podařilo naplnit požadavek SVS, aby se do konce prvního pololetí vyprázdnila skupina C 3. Do konce roku pak musí vymizet kategorie C 2, kde je 281 provozů. Ty tedy skončí, nebo se jim podaří postoupit výš, uvedl Duben. Provozy z C 1 mají naději na existenci i po vstupu ČR do EU jedině tehdy, mají-li plán na splnění podmínek pro kategorie A nebo B a záruky na jeho naplnění, doplnil. Do průběžného hodnocení veterinární správa zahrnuje zpracovatele živočišných produktů od asanačních podniků přes bourárny, drůbeží porážky až například po zpracovny střev. Kontrolovanou jednotkou je přitom provoz. Podnik přitom může tvořit více provozů.