Chov ryb Jistebník odhaduje, že kapr letos podraží o pět Kč za kg

Společnost Chov ryb Jistebník na Novojičínsku odhaduje, že průměrná tržní cena vánočního kapra bude letos kolem 70 korun. Proti loňsku to je asi o pětikorunu více, řekl dnes společník firmy Antonín Maďa. Rybáři plánují, že letos opět vyloví 150 tun tržních ryb, především kaprů, z vedlejších ryb pak štiky, líny, tolstolobiky, sumce a amury. Kapra v 1. jakosti by obchodníci na místním trhu mohli prodávat za 65 až 75 korun za kilogram. Výběrová ryba ve váze nad 2,5 kilogramu by měla být o pět až deset korun dražší. Podle Madi však tržby rybářů sotva pokryjí náklady na chov ryb. "Od roku 1997, kdy maloobchodní ceny kaprů kulminovaly mezi 80 až 100 korunami za kilogram, každoročně o pět korun klesaly," uvedl s tím, že náklady se naopak zvyšují. Společnost Chov ryb Jistebník je regionálním producentem ryb a patří mu asi jedno procento českého trhu. Jistebnická rybniční soustava se nachází v chráněné krajinné oblasti Poodří a je tvořena 50 rybníky o celkové rozloze 340 hektarů vodní plochy. Výlov, který zdejší rybáři zahájili 5. října, plánuje rybářství ukončit do dvou týdnů.