Kvalita sklizně v ČR se může v příštích letech zhoršovat

Kvalita domácí sklizně se může v příštích letech zhoršovat. Na dnešním agrárním fóru v rámci veletrhu PRAGAAGRO to řekl náměstek ministra zemědělství Lubomír Konšel. V loňském i letošním roce se podle něj u pšenice projevuje trend snižování obsahu dusíkatých látek, což je odraz nižší péče o výživu půdy. V důsledku úbytku živin v půdě pak klesá biologická hodnota zrní, uvedl Konšel. U pšenice klesl obsah dusíkatých látek hluboko pod průměr států EU, řekl dále. Dusíkaté látky jsou přitom důležité především z hlediska využití plodiny jako krmiva. Kvalitativní parametry letošní úrody pšenice podle Konšela zvlášť nepříznivě ovlivnilo počasí při sklizni. Produkce nejkvalitnější potravinářské pšenice činí něco přes 600 tisíc tun. Tuzemská roční potřeba plodiny pro potravinářské účely se pohybuje kolem 1,2 miliónu tun a je zajištěna s využitím méně kvalitních kategorií B a C, doplnil. Kvůli podpoře ceny pšenice z letošní sklizně iniciovalo ministerstvo podle Konšela zrušení vývozních licencí. To například u řepky vedlo k tomu, že se její cena v ČR pohybuje na úrovni EU. Státní zemědělský intervenční fond navíc nevyhlásil intervenční cenu. Jak uvedl prezident Agrární komory Václav Hlaváček, intervenční cenu není vhodné vyhlašovat před sklizní, protože v minulosti byla vždy cenou maximální. Letošní nepříznivé počasí ovlivnilo podle Hlaváčka jak sklizeň, tak posklizňové úpravy a založení úrody pro příští rok. Vlhko způsobilo mimo jiné zvýšené riziko výskytu plísní, doplnil.