V červenci stoupla výroba masa o 3,3 pct

V červenci stoupla výroba masa o 3,3 pct po dvouměsíčním poklesu

Domácí výroba masa (bez drůbeže) v letošním červenci proti stejnému období loňského roku vzrostla o 3,3 procenta. Na změně trendu se po dvouměsíčním poklesu podílí výrazný nárůst výroby vepřového masa o 7,1 procenta. Celková tuzemská produkce masa od počátku letošního roku byla meziročně o 1,5 procenta nižší. Údaje dnes zveřejnil Český statistický úřad. Průměrná porážková hmotnost jatečných býků se ve srovnání s loňským červencem zvýšila o 3,9 procenta na 620,7 kilogramu a u jatečných prasat (bez prasnic a kanců) se zvýšila o 2,7 procenta na 110 kilogramů. Ceny u jatečného skotu, placené prvovýrobcům, se letos v červenci proti červenci 2000 snížily o 17,7 procenta. U jatečných prasat byly naopak ceny o 31,5 procenta vyšší. V červenci se vyrobilo 38.535 tun masa (bez drůbežího), z toho 7568 tun hovězího a telecího masa a 30.949 tun vepřového. Tuzemská produkce masa letos od počátku roku činila 291.273 tun, z toho 56.524 tun hovězího a telecího masa a 234.614 tun vepřového. Celková produkce za leden až červenec 2001 tak v meziročním srovnání klesla o 1,5 procenta v důsledku snížení výroby hovězího masa (včetně telecího) o 13,6 procenta. Výroba vepřového od začátku roku naopak meziročně stoupla o 2,0 procenta. Nákup mléka do mlékáren se v červenci zvýšil o 0,9 procenta a od počátku roku proti srovnatelným obdobím minulého roku stoupl o 2,2 procenta. Celkem mlékárny v červenci nakoupily 222,628 miliónu litrů mléka. Od ledna činil nákup přes 1,5 miliardy litrů. Výsledky statistického zjišťování o výrobě masa a nákupu mléka nahrazují od loňského ledna v rámci harmonizace české zemědělské statistiky se standardy Evropské unie měsíční statistické sledování vybraných ekonomických ukazatelů v zemědělských podnicích.