Prazdroj rozšířil svůj řetězec originálních restaurací "PUOR"

Plzeňský Prazdroj (PP) rozšířil svůj řetězec originálních restaurací Pilsner Urquell Original Restaurant (PUOR) otevřením nové pražské restaurace Kolkovna, která je v pořadí již osmou provozovnou tohoto typu gastronomie v novodobé historii plzeňské pivovarnické společnosti. Na dnešním slavnostním otevření to řekl obchodní ředitel PP Otakar Binder. Restaurace PUOR se vyznačují stejným interiérem, jehož dominantou je měděná replika víka pivovarské pánve umístěná nad výčepem, dále ho tvoří stěny obložené dřevem a masivní dřevěný nábytek. Interiér doplňují dobové fotografie, historické pivovarnické náčiní a reklamní cedule a v neposlední řadě i plzeňské pivo a tradiční česká kuchyně. Síť restaurací PUOR začal PP vytvářet v polovině 90. let s cílem vytvořit prostředí s originální atmosférou vyjadřující tradici českého pivovarnictví a české kuchyně. Z celkového počtu restaurací je sedm provozoven v České republice, z toho dvě v Praze, a jedna restaurace je v zahraničí v Kyjevě. První restaurace vznikla v roce 1994 v Karlových Varech a nedlouho poté i v Plzni rekonstrukcí restaurace vedle historické brány pivovaru. Nový majitel Prazdroje jihoafrická společnost South African Breweries (SAB) však v loňském roce plzeňskou restauraci, jejíž provoz nebyl rentabilní, uzavřel.