Masokombináty zaznamenávají růst poptávky po hovězím mase

Většina masokombinátů v ČR zaznamenala pozvolný růst poptávky po hovězím mase. Důvěra spotřebitelů v hovězí maso se tak po výrazném poklesu v důsledku objevení první krávy s nemocí šílených krav (BSE) v tuzemsku vrací na obvyklou úroveň. Meziměsíční nárůst porážek skotu o pět procent na 462,8 tun zaznamenala za červen a.s. Kostelecké uzeniny. Meziročně se za červen porážky skotu zvýšily dokonce o 43 procent. "Projevuje se větší důvěra spotřebitelů a obchodních organizací, protože veškeré naše hovězí maso je vyšetřováno," informovala ředitelka marketingu firmy Vladka Pivoňková. Masna Příbram s.r.o. zaznamenává rostoucí zájem zákazníků o hovězí maso. Generální ředitel Jiří Jedlička řekl, že týdně porážejí kolem 100 kusů hovězího dobytka. Po výkyvech, vyvolaných informacemi o šířící se nemoci šílených krav, se podle něj poptávka postupně stabilizuje. V prodejnách a.s. Masokombinát Martinov roste v posledních dnech poptávka po hovězím mase pozvolna. "V současné době odhadujeme jeho nárůst na několik procent," sdělila Eva Kijonková, která masokombinát mediálně zastupuje. Poptávka po hovězím mase se podle Masokombinátu Jičín postupně zvyšuje. Ředitel podniku Ladislav Adam se domnívá, že pokud bude trend růstu pokračovat, mohl by se odbyt hovězího dostat do konce roku na loňskou úroveň. Podle majitele firmy Steinhauser s.r.o. Ladislava Steinhausera se poptávka po hovězím mase zlepšuje, zájem o hovězí je však zhruba deset procent pod loňským průměrem. Poptávka po hovězím mase klesla letos dvakrát, dodal Steinhauser. Poprvé v únoru, a to asi o 30 procent, a po objevení BSE v ČR se poptávka opět snížila o 20 až 30 procent pod průměr. Trh s masem v ČR se podle Josefa Schneidera, majitele stejnojmenného plzeňského masokombinátu, již stabilizoval a firma letos zvýšila výrobu a prodej uzenin o 25 až 30 procent. Za letošní leden až červen činily tržby masokombinátu Schneider 715 miliónů korun. Jen polovinu původních objemů hovězího masa expeduje nyní kvůli zjištěné nemoci šílených krav s.r.o. Masný průmysl Krásno. "Dříve jsme expedovali zhruba deset tun hovězího masa denně, dnes jsme pod pěti tunami," řekl výkonný ředitel společnosti Jan Haruda. Akciové společnosti ZŘUD - Masokombinát Polička sice klesl v pololetí meziročně prodej hovězího masa na 67 procent loňské skutečnosti, v současnosti se však prodej pohybuje na 70 až 80 procentech loňského stavu. "Vypadá to, že by odbyt hovězího mohl opět začít růst," informoval ekonom masokombinátu Luboš Kusý. Odbyt hovězího masa v Libereckém kraji se již stabilizoval, je však stále zhruba o desetinu nižší než před objevením BSE v ČR. Ve společnosti Masný průmysl Česká Lípa klesl v prvních dvou týdnech bezprostředně po ohlášení nálezu BSE odbyt hovězího na polovinu. "Nyní už jsme jen o deset až 15 procent pod původní úrovní a porážíme kolem 160 kusů hovězího do měsíce," sdělil ředitel společnosti Jan András.