Výroba masa byla v květnu meziročně o 1,9 % nižší

Výroba masa byla v květnu meziročně o 1,9 procenta nižší

Domácí výroba masa (bez drůbeže) se letos v květnu proti stejnému období loni snížila o 1,9 procenta. Na tomto výsledku se podílí pokles výroby hovězího masa včetně telecího o 3,4 procenta a vepřového masa o 1,4 procenta. Květnová data o zemědělství dnes zveřejnil Český statistický úřad. Ceny u jatečného skotu, placené prvovýrobcům, se letos v květnu proti květnu 2000 snížily o 12,9 procenta. U jatečných prasat byly naopak ceny o 39,3 procenta vyšší. Průměrná porážková hmotnost u jatečných býků se ve srovnání s květnem loňského roku zvýšila o 2,5 procenta na 615,3 kilogramu a u jatečných prasat (bez prasnic a kanců) poklesla o 1,5 procenta na 108,5 kilogramu. V květnu se vyrobilo 43.748 tun masa (bez drůbežího), z toho 9497 tun hovězího a 34.231 tun vepřového. Od počátku roku činila domácí produkce masa 213.114 tun, z toho 42.204 tun hovězího a 170.811 tun vepřového. Celková tuzemská produkce masa od počátku roku tak byla v meziročním srovnání o 1,6 procenta nižší v důsledku poklesu výroby hovězího masa (včetně telecího) o 11,1 procenta. Výroba vepřového za leden až květen 2001 v meziročním srovnání naopak o procento vzrostla. Nákup mléka do mlékáren vzrostl v květnu o 2,2 procenta, a stejně tak i od počátku roku proti srovnatelným obdobím minulého roku. Celkem mlékárny v květnu nakoupily 226,940 miliónu litrů mléka. Od počátku roku do května činil nákup přes 1,057 miliardy litrů. Výsledky statistického zjišťování o výrobě masa a nákupu mléka nahrazují od loňského ledna v rámci harmonizace české zemědělské statistiky se standardy Evropské unie měsíční statistické sledování vybraných ekonomických ukazatelů v zemědělských podnicích.