ČZPI: Při kontrolách papriky a pepře nevyhovělo jedenáct vzorků

Celkem 31 vzorků pepře a papriky kontrolovala v dubnu Česká zemědělská a potravinářská inspekce (ČZPI). U výrobců i v obchodní síti se zaměřila na jakost i zdravotní nezávadnost koření, přičemž vyhláškám nevyhovělo sedm z 16 vzorků papriky a čtyři z 15 vzorků pepře. "Ani jeden vzorek ale nebyl zdravotně závadný," řekla mluvčí Daniela Kolejková. Inspektoři kontrolovali pepř černý celý i mletý a kořeninovou papriku sladkou i pálivou. U vzorků provedli také mikrobiologické rozbory. Podle Kolejkové byla většina nevyhovujících vzorků špatné jakosti, přesto ve čtyřech případech vzorky překročily tolerované hodnoty pro mikroorganismy. ČZPI nařídila kontrolovaným osobám zabránit opakování nedostatků a zahájí s nimi správní řízení o pokutě. Inspekce bude kontrolovat koření i nadále, připomněla Kolejková s tím, že jde o komoditu s mnohdy vysokým podílem mikrobiologicky nevyhovujících vzorků. "V roce 2000 nevyhovělo 25,5 procenta vzorků a v několika případech byla zjištěna salmonella," uzavřela mluvčí.