V Brně se koná výstava o sinicích a řasách v potravě člověka

Sinice a řasy v podobě produktů na jídelníčku představuje výstava nazvaná "Sinice a řasy v potravě člověka", která se koná v Moravském zemském muzeu v Brně. K vidění zde jsou nejen pokrmy ze sinic a řas, ale i léčiva, která se z nich vyrábějí. Výstava se koná v Dietrichsteinském paláci a skončí 22. září, řekla dnes pracovnice muzea Zuzana Vojtová. Příchozí si na výstavě mohou prohlédnout některé druhy řas a sinic. Zjistí zde mimo jiné, že řasy patří mezi nižší rostliny a sinice mezi bakterie. Na asi deseti výstavních panelech je popsáno i dobývání řas z moře a jejich pěstování. Výstava dále seznamuje návštěvníky s tím, které pro člověka užitečné látky obsahují sinice a řasy. "Podává také historický přehled o konzumování sinic. Na jídelníčcích se objevovaly již ve staré Číně a přikládaly se jim léčivé účinky," uvedla Vojtová. Výstava nabízí nejen prohlídku potravinových produktů ze sinic a řas, ale také jejich konzumaci. Zájemci si zde mohou koupit sušené mořské řasy nebo těstoviny obohacené řasami.