Obchodníci očekávají pokles zájmu o hovězí maso

Obchodníci očekávají pokles zájmu o hovězí maso v souvislosti s potvrzením výskytu BSE v ČR. Vzhledem k tomu, že obchodní řetězce reagují svými objednávkami zboží na aktuální poptávku, lze v následujících dnech očekávat také snížení objednávaných objemů hovězího masa z řetězců. Pro největší maloobchodní společnost v zemi Ahold Czech Republic se potvrzením testu na BSE nic nemění. Dodávky hovězího masa do prodejen řetězce Ahold dodavatelé dokládají potvrzením, že veškeré maso podléhá veterinární kontrole, řekla manažerka pro komunikaci Aholdu Barbora Jandová. Přesto Ahold očekává, že se prodej hovězího masa a ostatních produktů z něho sníží. Objednávky řetězce přitom budou reagovat na poptávku. Pokud ta klesne, sníží se také odběry od dodavatelů, uvedla Jandová. Všechna masa a masné výrobky, prodávané v síti Julius Meinl, jsou podle vyjádření dodavatelů pod stálou veterinární kontrolou. Veškeré hovězí maso přitom pochází pouze z masokombinátů ZŘUD, kde se testuje na BSE v souladu s normami EU. Potvrzení prvního výskytu BSE v ČR bude přesto mít velký dopad na celkový prodej masa, řekl člen představenstva a obchodní ředitel firmy Radim Pátek. Podle něho se dá předpokládat další podstatný propad prodeje hovězího masa a naopak nárůst prodeje především vepřového masa a drůbeže. Největší obchodní firma v ČR, která provozuje síť samoobslužných velkoobchodních jednotek Makro, bude respektovat opatření, která přijmou kompetentní orgány. Opatření se však budou podle Miroslava Kajňáka z Makra týkat spíše zpracovatelů než obchodníků. Firma nyní neuvažuje o nějakých opatřeních nad rámec těch, která stanoví veterinární správa. Zákazníci budou mít podle Kajňáka důvěru v profesionalitu kompetentních orgánů, jejichž zájmem bude vyslat signál jednak směrem k uklidnění veřejnosti, ale i vůči Evropské unii. Vlna obav veřejnosti by tak po několika dnech mohla opadnout, dodal. Kontrolní vyšetření podezřelého vzorku, který pocházel z mozku šestileté krávy z Dušejova na Jihlavsku, skončil pozitivním výsledkem. Test tak potvrdil první výskyt tzv. nemoci šílených krav (BSE) v ČR. Postižené dobytče z domácího chovu z družstva v Dušejově porazil 4. června Kostelecký masokombinát. Ministerstvo zemědělství hodlá vzorek poslat ještě k dalšímu prověření do německého Tübingenu.